標題:
[西式食譜]
啤酒煮新西蘭青口
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-20 05:18 PM
標題:
啤酒煮新西蘭青口
啤酒煮新西蘭青口
8 T1 h0 f% `- i$ [& E
tvb now,tvbnow,bttvb, f8 H/ z' A$ Y* D' V5 G$ E
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 y/ k: m4 K$ ?5 H6 v
新西蘭青口 6隻
5.39.217.773 V: r1 T: L) X: G! z- s9 r/ {8 s2 K
公仔箱論壇" o9 Y7 u# R' T$ E' w
乾蔥（切碎） 2茶匙
5.39.217.774 i7 n. B- R) _0 A
% @& J" K" f7 f) q: ]; l
洋蔥（切碎） 1/4個
tvb now,tvbnow,bttvb( R4 k9 ^; b* {. u
5.39.217.77# q7 S( _6 |' ]' R1 z$ I
百里香 少許
% c( L, t i; q* `1 V+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 W9 W% D0 V: |1 r) H3 J3 k( x* u
牛油 少許
* C2 V+ I+ z- `9 T: W8 H
3 N' J7 B2 }& }. w% Z. y" S
德國麥啤 半支
9 a: [2 m; \+ K
" @0 j+ f& r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 M( D& l/ P" n6 R
- B* ]7 g4 m7 H7 R$ i0 B* n! I' ~' P) X
tvb now,tvbnow,bttvb9 X- X# b* ?0 p9 n/ N
$ h( d. Z% f) ~$ J% [' b6 f k: D
做法
" D% B* f' ~) o" h5.39.217.77
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
tvb now,tvbnow,bttvb1 @* T( i2 M" P
- Y3 w% q. [5 a6 L+ s
2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; q- a; m% s0 {* g, ]. U( z
L& Z; s. ^2 E! _! J8 {- B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
tvb now,tvbnow,bttvb% I1 y$ C, a- F% c8 }) P
3 A# G- v; _0 g% s, T* Z1 y r9 P5.39.217.77
4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
) R5 |7 U# P+ S6 I8 T0 M
tvb now,tvbnow,bttvb; n- q) y. y7 J" }7 N& f: \3 y
* `; `- x" d, i$ ~$ j: b& T5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb: X7 y h j- C. M: y% m$ F0 T5 ]
5.39.217.774 j/ s$ ?1 e, j' U$ D
: \+ i& e4 L! N! X, Ktvb now,tvbnow,bttvb
小貼士
tvb now,tvbnow,bttvb% w5 W; q, Z3 V/ |' o0 K L# U) n
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
公仔箱論壇3 V9 v1 x: Q) h3 P9 R' ~" C4 X
3 {; V" z4 c, @# j2 U
2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:11 AM
it looks easy, i will try later. thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
