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[健康資訊]
不生病的生活實踐篇第01講：最佳的抗老化方法就是健康生活
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作者:
XiaoTham
時間:
2008-11-30 04:05 PM
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不生病的生活實踐篇第01講：最佳的抗老化方法就是健康生活
不生病的生活實踐篇第01講：最佳的抗老化方法就是健康生活
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新谷弘實/--
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編按：在《不生病的生活》這本書出版後，受到很多迴響，但該怎麼做才能真正讓自己的身體健康呢？作者新谷弘實在實踐篇會提供一些做法，是值得讀者參考。
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今天，所以會掀起抗老化風潮，我想原因是很多人覺得老化速度比實際年齡快。例如實際年齡二○幾歲，肉體年齡已四○多歲，或實際年齡四○多歲，肉體年齡已超過七○歲的例子經常可見。
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我過了六五歲之後，白髮才明顯增加。但最近很多人才年過四○就已滿頭白髮。
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另外，我每天為許多病人治療胃腸疾病，發現胃相與腸相的衰退明顯超過外貌。胃腸是最早表現身體變化的部位，而且它不會像外表般可以藉化妝或整形來欺騙他人。
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身體的老化比實際年齡快，有各種原因，例如過度攝取肉食、吸菸和飲酒等不良習慣、壓力或電磁波產生大量自由基等。食物添加物和農藥等也是加速老化的原因之一。
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日本人常向人請教「健康、長壽的祕訣」，但實際上，健康的祕訣不可能只有一個。食物和飲水、生活習慣、精神狀態等各種因素組合，才能塑造一個健康的身體。
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不論攝取多麼好的食物，如果生活態度不佳，不可能維持健康。同樣的，即使生活規律而健康，但飲食會危害身體，仍會加速老化。而且，即使是相同的食物，也會因使用的水或食物中所含的成分，對身體產生不同的影響。
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很多人一聽聞某種食物對身體有益，就以為大量攝取這種食物就可維持健康，其實人類的身體絕非如此單純。
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兒茶素、乳酸菌、多酚，這些確實對身體有益。但是持續大量飲用富含兒茶素的綠茶，容易由萎縮性胃炎惡化成胃癌；大量食用含有乳酸菌的優酪乳，會使腸相惡化。有一段時間，很多人聽說紅酒中的多酚對身體有益而每天飲用，但這樣一來，體內必須消耗大量酵素來分解每天攝取的酒精，結果，消耗酵素的壞處遠大於攝取多酚的益處。
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適度的運動是維持健康不可缺少的要素，但是過度激烈的運動會消耗酵素，反而對身體有害。保持身體清潔也是維持健康所必須，但過度搓洗皮膚而破壞角質層的話，則會影響皮膚的保護功能，並使免疫力下降。
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如前面反覆敘述的，我們人類的身體構造複雜，並非攝取某種好的單一食物即可。而且，不論多麼好的食物，如果固執的獨沽一味，甚至可能成為破壞整體均衡的原因。所以，過度攝取和偏食，與必要的養分不足同樣，都有害身體。
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很多人拚命追求外表的美麗，其實，真正的美麗是從健康的肉體散發出來的。藉著美容整形或錯誤的抗老化手段，雖然外表可獲得暫時的美麗，但若體內沒有改變，問題絲毫沒有解決。
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想健康長壽，應遵從自然的法則，考慮身體的均衡，適度攝取對身體有益的食物，同時採取對身體有益的做為。
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下面列出的「七個健康法」，是我為了幫助病人健康生活，而指導他們採行的方法。
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1、正確的飲食
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2、喝好水
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3、正確的排泄
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4、正確的呼吸
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5、適度的運動
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6、良好的休息與睡眠
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7、笑容與幸福感
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這「七個健康法」是新谷飲食健康法的基礎，也是酵素治療法的具體實踐項目。所謂健康的狀態，是指對某一種生物而言，以最理想的速度進行新陳代謝的狀態。因此，健康生活其實才是最佳的抗老化法。
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