標題:
[西式食譜]
法 式 燒 雞 配 甜 薯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-11-29 09:40 AM
標題:
法 式 燒 雞 配 甜 薯
- D# a8 p+ ]5 H* h' X4 z1 v5.39.217.77
9 Q6 ?3 h) T6 x
材 料
2 A# `% g+ F+ w) j. ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
澳 洲 有 機 雞 1 隻 （ 約 1,200 克 ） 、 日 本 番 薯 150 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 奧 米 加 亞 麻 籽 油 20 毫 升 、 檸 檬 2 個 、 雞 湯 120 毫 升 、 百 里 香 2 棵
: y& z: P( A: n7 W公仔箱論壇
2 Z) J4 J i# e( n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃 料 ： 蒜 茸 25 克 、 羅 勒 碎 / 百 里 香 / 迷 迭 香 各 15 克 、 海 鹽 20 克 、 黑 椒 10 克 、 荳 蔻 粉 5 克 、 紅 椒 粉 / 辣 椒 碎 各 10 克
% ^) d/ t* V8 }# j0 ltvb now,tvbnow,bttvb
& S" J- x: E$ j. i- U8 Utvb now,tvbnow,bttvb
做 法
2 D( g0 n( [7 |4 D% X5.39.217.77
1. 將 醃 料 撈 勻 ， 然 後 用 來 擦 勻 雞 的 內 櫳 及 表 面 ， 醃 過 夜 。
" g; V7 n* e1 U0 o! u& g1 d, mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 B& L# F* J/ @; p
2. 檸 檬 一 開 二 ， 用 百 里 香 將 之 穿 起 ， 塞 入 雞 肚 內 。
5.39.217.77: \# A0 ?3 e4 D" n' p8 W& o
tvb now,tvbnow,bttvb2 p) P9 D1 K7 O0 W0 d
3. 將 雞 豎 直 插 在 焗 盤 上 ， 淋 上 奧 米 加 亞 麻 籽 油 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 用 160 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 將 流 出 的 雞 油 撇 走 。
4 ^% A( |& q" E# T
5.39.217.77& [: ^/ r, n- o7 R' h
4. 番 薯 去 皮 後 切 半 厘 米 厚 ， 放 在 雞 下 面 ， 淋 上 雞 湯 及 檸 檬 汁 ， 然 後 一 起 以 200 ℃ 焗 10 分 鐘 即 成 。
4 e5 A, t/ ]1 g9 K5.39.217.77
7 f4 t3 H& p. G3 l$ p! S' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f. K! u8 c2 R0 d1 ftvb now,tvbnow,bttvb
* F' q5 I# q" b4 w# p, ]* wtvb now,tvbnow,bttvb
& ?% L5 [* F$ i( U! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u8 M9 K& _6 x; ~+ L3 ^5 E
貼 士
: W* S h! |( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沒 有 將 材 料 豎 立 的 焗 盤 ， 可 在 一 般 焗 盤 中 放 入 啤 酒 罐 （ 用 罐 頭 刀 開 頂 倒 走 啤 酒 ） ， 將 雞 套 入 便 可 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
