標題:
[中式食譜]
咕咾豆腐
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-28 01:02 AM
標題:
咕咾豆腐
2 ?. G Y) H! m6 ]7 h/ ~' k& K
1 a5 C$ F6 C/ c1 v+ L1 W# z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% M* {( U, F* j- W
材料：
( g- C! v# W, M/ C3 X8 V. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆腐400克、菠萝100克、
0 h& v/ K+ [: p
干淀粉30克、葱段、姜片、
6 ^( [* Z0 v6 A' m; J7 e, i# q0 ?
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
5.39.217.77& u3 R9 N0 D2 ~/ j8 j. S- l" L
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
tvb now,tvbnow,bttvb' M o3 P8 u( V* F" V6 b
公仔箱論壇& Z( G# y. k/ C: U4 d* T2 d
$ F& b8 c% ^1 ]0 Z8 ^% k" a
做法：
) w. H0 u* b" X# {; Z5.39.217.77
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
/ n) e* r/ h) M e/ n2 P5.39.217.77
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
5.39.217.77; d+ ~1 d5 Q/ s* K7 P
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
5.39.217.77% t. m* a1 u4 E+ o7 f% R7 T
和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
