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標題: [中式食譜] 咕咾豆腐 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-11-28 01:02 AM     標題: 咕咾豆腐


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) C( ~6 E% F' v: jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
  b5 a: V" Y& U) Q4 ^  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐400克、菠萝100克、- `1 X) k2 ^* _! x- w8 t9 O
干淀粉30克、葱段、姜片、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 n7 d/ ?* h, s
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、  u' u" O. \9 `8 C+ H5 D4 r1 V, H- _# t
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
, |2 |  p- {- ?+ n- E/ F$ ^/ V9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* N1 O4 P: a- Y# D$ z7 J- T做法:
6 c2 ^8 z3 x$ ^7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
4 q* m* k$ E. w7 G, z公仔箱論壇2、豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,炸或煎成金黄色捞出。公仔箱論壇* [3 q. r7 G7 ^. P4 c; N
3、炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块$ G. `. C% V5 y: f
   和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了,喜欢酸味的可以再点一点醋。




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