標題: [美食介紹] 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺 [打印本頁]

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作者: messiken    時間: 2008-11-27 03:03 AM     標題: 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺

卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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: m7 N. K% l2 |* B0 [創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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卡布奇諾的咖啡因含量:
( @9 I/ J5 B8 E; Z1 htvb now,tvbnow,bttvb    * 咖啡因含量均值：
( E" v9 g2 _4 [/ A# e" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          o 小杯(240cc)：75毫克
$ b9 H4 k/ W% k2 c9 k, M* utvb now,tvbnow,bttvb          o 中杯(360cc)：75毫克公仔箱論壇3 X2 q$ f9 @# K& `
          o 大杯(480cc)：150毫克
9 \9 J6 x6 i) M- x' Y2 E/ V) h    * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）
$ Q1 l* ]( x7 S. X    * 低咖啡因含量均值：
" E% o8 U9 k! K* \4 U  S% [% e' @tvb now,tvbnow,bttvb          o 小杯：3毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- Z9 M% `, N" X( h8 o+ h1 A2 G
          o 中杯：3毫克
* a/ y, G- ~% M% l, ]  y9 J          o 大杯：6毫克

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