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標題: [美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐 [打印本頁]

作者: 马来西亚 時間: 2008-11-26 10:39 PM 標題: 甜辣香浓的布衣豆腐

材料：公仔箱論壇" _# p/ P V0 w7 t1 ]7 c# t

　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ N0 }8 i; q7 Z, P! M
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　　做法：7 u1 o T4 ^) b/ L# j' h

　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油5.39.217.77# c9 P/ ?2 ^, T' t

　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟公仔箱論壇0 x9 i1 k9 Y* f0 z& l

　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡

　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花

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