標題:
[美食介紹]
酸辣醬雞排
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:38 PM
標題:
酸辣醬雞排
* d8 B) [* K) t7 g
# w5 B4 \8 i" w/ `5.39.217.77
【材 料】
# j, }3 b, O) O; Y2 h* {* k2 u6 a5.39.217.77
雞胸肉 1/2塊
) ^5 T. ^/ N( _/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸油 適量
; N6 I o, o2 Z. k$ b9 q9 E4 A6 v7 K
泰式甜辣醬 2大匙
: E7 t: Q6 ?+ |
麵糊：
! V! V: g, B( z& S6 @$ rtvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉 2杯
& J. d) _* j: E" ]tvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 1杯
9 Y1 ^: m7 z3 n3 H: w N6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1茶匙
5.39.217.77- C5 b' O9 p& p" I
水 1又1/2杯
+ @& P. }2 _/ v9 l$ e9 @) X; y& }
4 ~% U& W0 f3 W/ P" ]" p) Y- a& z
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb# h% r8 a& F6 m( Y& w' p. \
A.蔥 2根
( P) z S# V9 o) v! c5.39.217.77
薑 10公克
4 u: ^' h0 I9 c! d. k( M$ `% vtvb now,tvbnow,bttvb
蒜仁 40公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 N& I& O& W% u
水 100㏄
tvb now,tvbnow,bttvb, f7 V5 p2 E8 o9 [ C3 V% F9 V
B.五香粉 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# M/ l6 e& s
糖 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 Q6 h. X1 l# j7 |' Z {6 b5 R
味精 1茶匙
# J' a" s' e1 P3 Y8 ]0 y
醬油膏 1大匙
公仔箱論壇) B/ l- h. g$ E! i" ^) z. l+ o
小蘇打 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb Y. W2 r% R7 Q, b0 O+ G
米酒 2大匙
# a4 f6 Y2 S9 p. c* p
公仔箱論壇% N$ _# Y2 ~4 d; d( Z9 q
【做 法】
" }$ u$ W' D4 b
3 K. r" W/ \* n$ D公仔箱論壇
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
公仔箱論壇1 V% g8 f: O+ s( H& m* { _
& E, I7 x) p" C) n9 W# [5 w. l5 I公仔箱論壇
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
" V6 ^0 R3 M$ l {6 a公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- A* y2 [! u. N% B; z* q
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 B3 \ L" S* N/ p9 I: H# a6 O/ n2 [
6 V8 V0 r- q$ m
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 w4 r. s3 ~2 m0 S* T: e
+ ~ R. e# u8 b- W
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
- L+ r. A: Q* d% ^, \9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 G# k6 ]! g* u+ p) ]
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-27 05:48 PM
yummy,thx 4 sharing
作者:
aabbcc123456
時間:
2008-11-29 11:26 AM
5高晒窝！多谢
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:31 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
