標題:
[美食介紹]
酸辣醬雞排
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:38 PM
標題:
酸辣醬雞排
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& U% A/ G: @4 x) K- _
tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 }! |; c4 m9 ?
【材 料】
R0 u( v$ B3 w1 g K7 x8 Etvb now,tvbnow,bttvb
雞胸肉 1/2塊
公仔箱論壇! ^% s9 R6 Z; o
炸油 適量
- U5 C! l& f* o; M+ d* R! p- q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泰式甜辣醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 g6 ^( ~- `( O$ A4 C
麵糊：
2 a( A; ^3 X8 j$ L- [7 a5.39.217.77
玉米粉 2杯
& ] {& b7 Z I9 `) l6 w+ [/ r
低筋麵粉 1杯
# r+ z% `+ d5 t9 K. K* C( ktvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1茶匙
8 A4 s9 U* ~6 D$ q0 k* Ztvb now,tvbnow,bttvb
水 1又1/2杯
: G- d+ Q# e0 y3 t! b
0 U/ K# I' q, Y' J) p* v2 G) u
【調 味 料】
5.39.217.77 A8 y; \) X4 ^6 \3 O
A.蔥 2根
* D( P) w' o. X. B# L' s$ Utvb now,tvbnow,bttvb
薑 10公克
" z4 Y, {3 a* U5.39.217.77
蒜仁 40公克
6 P8 O8 G! j: n$ i& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 100㏄
. U5 c% p1 o4 H% B# n; |公仔箱論壇
B.五香粉 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ c2 d. D$ C" }7 i+ V; w
糖 1大匙
5.39.217.77/ P7 {. V6 Z5 O8 Y+ F$ r/ T5 [
味精 1茶匙
0 ^/ Y8 `: e0 M. T/ y1 ]3 i, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏 1大匙
5.39.217.77) Y3 v7 X8 A- b& P
小蘇打 1/4茶匙
+ y- w% k. D9 Q' C8 x$ C3 v5 a
米酒 2大匙
' R1 C* e) z+ K. |. Y
公仔箱論壇6 W! _! X' b& \% _/ k
【做 法】
/ ~/ ?# C2 U- I' R+ H- O# C+ a
, _5 M$ J8 o% `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
tvb now,tvbnow,bttvb, q0 J& }/ D" j! w: n2 L: \# p4 H
" W3 e. i8 }' [3 Z9 [8 b
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
tvb now,tvbnow,bttvb: s; ?7 i" E9 o! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' T4 w' K0 R+ W+ {
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
# d9 `4 I# t% w$ d6 J5.39.217.77
( S% k ?8 f; @ ?4 h
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
9 n0 {7 S% r7 s" v) `1 j5.39.217.77
" n6 W4 V6 [: J( a% Z. L! }
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
公仔箱論壇2 g0 L' C6 c! w& w
公仔箱論壇6 \. A/ z2 U0 I# i& A- S, V
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-27 05:48 PM
yummy,thx 4 sharing
作者:
aabbcc123456
時間:
2008-11-29 11:26 AM
5高晒窝！多谢
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:31 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& U% A/ G: @4 x) K- _