標題: [美食介紹] 香煎茄子 [打印本頁]

---

作者: 马来西亚    時間: 2008-11-26 10:37 PM     標題: 香煎茄子

特点：色泽红亮，口感似鱼
( r2 j1 \% w  ]# P4 I' ~
3 Z' m+ F( `- O: K3 e& P5 e　　主料：长茄子tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 d( A3 z, z. ^$ X) I, S- \, L

. ~) O& e, u9 f" Ttvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
! d4 h6 H) G( Y- k+ p5.39.217.77
) z, Z$ X6 D2 H' ?, i1 T) Z8 s; J　　调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
3 W9 {8 S) P$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" j/ z0 D* m" U0 g+ \6 A
　　做法：0 [: u) f  j0 h3 [5 N) L* X* m0 ^8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  Y) \9 |5 r
　　1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;" X) ?0 R! L4 o

. l; C- G9 B: b公仔箱論壇　　2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;  m* I$ \% {. O5 `4 u

( L3 y& ^/ G5 p" F9 A5.39.217.77　　3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。

---

作者: hamak    時間: 2008-12-7 10:08 AM

THANKYOUMERRYCHRISMAS&HAPPYNEWYEAR

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0