標題: 蘿蔔牛肉湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-11-26 06:48 AM     標題: 蘿蔔牛肉湯

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材料

牛肉（切小方粒） 約500克 tvb now,tvbnow,bttvb2 X% u* t/ Y" K 白蘿蔔（切片） 約300克 - r0 L# L* B6 y+ f; ?/ K2 E+ etvb now,tvbnow,bttvb水 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb; U8 t, o1 |/ f9 D3 I 蒜頭（切碎） 1粒 0 w0 V: @* ?6 j4 ~& ? 薑（拍爛） 1片 ; V# k1 O* o/ _- g: K+ P （切粒） 2棵

製法

1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 R/ W/ S# o; x4 B7 e 2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。 , L  h5 {  D% R% x+ s3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。5.39.217.77- o4 e$ ?  R9 v; f9 E % z# i, |" ^; y. ~7 {) W  { 0 B9 B" O  f/ D, [8 l

調味

麻油 1茶匙 ) ~2 |1 {- w% u4 j- {生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* a- J# t% G& d 鹽 少量 ( i( o  h; e' N紅椒粉或胡椒粉 少量

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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:35 PM

简单又容易。。。试试做看。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:20 AM

这道汤一定很赞。。。。。

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