標題: [中式食譜] 香 片 燜 牛 肉 粒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-11-25 09:00 AM     標題: 香 片 燜 牛 肉 粒

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 L) M0 n- Z: k9 x
' G* S& q8 Y  P5 P9 I0 ]4 R
材 料
0 [% D$ l) q% T3 q0 N/ \1 H+ T2 b公仔箱論壇香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、 段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯
/ A3 `3 H1 u) ^) O) d9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L) j; n1 o! k" ^; ^: H& J0 \( g
做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ q. c& W9 K  e' _( Y; C. x
1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r: T* x5 @, `' e1 ?( |, m
公仔箱論壇8 Y5 N- J2 Y+ w2 D( Z, C
2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。
2 K1 p/ t0 p$ S3 |/ O, S5 V: @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b& K7 u" }" S5 c( u- A3 m# l& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮 後 上 碟 。公仔箱論壇% \6 u& e1 p& p$ ~
公仔箱論壇# n& A7 w5 E1 \8 w# ^- }, k
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: U5 c5 O0 d+ G7 E* W
可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。
) ~2 ^# F, l$ K) O; M

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:40 PM

谢谢搂主的分享。。。。

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:17 AM

一定很好吃。。。谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0