標題: [中式食譜] 香 茅 檸 樂 雞 翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-25 08:59 AM     標題: 香 茅 檸 樂 雞 翼

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% ~) B( E9 C" K材 料tvb now,tvbnow,bttvb* {! s* p8 G7 ^" J
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 , b1 p1 W8 z- W

8 w6 A. n. }" X. q. f汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb( |- G" A' c5 y: ^! r
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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做 法
* T9 I! A0 {7 k4 X公仔箱論壇1. 將 雞 翼 水 去 雪 味 ， 瀝 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, Z8 G# O. J3 q- i

6 y& q- _% }" v& j公仔箱論壇2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 6 i; ^& l* ~* z& |6 [

& V, A5 ^" U: X3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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. W; f/ K6 ?& c6 |" u公仔箱論壇4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. B0 S2 g  T( w2 K' x6 y

5 j# @$ u$ }6 G/ x5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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貼 士7 u; o+ Y* [; M% C8 Y; W3 _  z4 s# G
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:43 PM

哇。。我的最爱。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:16 AM

很不错，谢谢分享

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