標題: [美食介紹] 人氣私房菜　鑲炒煲3道 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-24 08:10 PM     標題: 人氣私房菜　鑲炒煲3道

描述：透抽鑲蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ l* h8 C, L% s$ o8 Q8 h
                        图片： 公仔箱論壇9 r- S0 k; X2 Q5 e
                       
$ D) F; X* f4 Z1 ~4 J公仔箱論壇                                                描述：泡菜豆腐海鮮煲5 r+ O5 M6 U2 z' Y
                        图片：
4 c- `6 |$ i2 D$ J2 ^公仔箱論壇                        公仔箱論壇& r7 _, ]9 @1 C+ h
                                                描述：彩椒牛肉+ [3 z/ V5 A1 o+ Q9 {: ]
                        图片： ' ^2 z3 A# R  k2 Z/ }
                       
% E$ L0 n1 k; W5 p1 s: k# w                         透抽鑲蛋
. N3 c+ c& s7 c; N材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
+ C& V) Q$ {4 M' S' f* _7 ]5.39.217.77
$ g" K1 U6 G3 |7 s8 ?* y$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.填餡
" G# y. G8 {' t0 h- h& H3 ?8 n" P! ntvb now,tvbnow,bttvb　透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
" ?5 X3 F) v* P, m7 k) I公仔箱論壇+ m, N! w* L* I: C8 i9 t
2.切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# W, V& `6 L' w6 j2 i* I
　將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
, k$ @# v4 `/ s* L: Y3 xtvb now,tvbnow,bttvb% c: t+ b; Y3 y, a2 }) f0 |$ Q! n/ C, w
Tips
/ o* o, [$ F. b! o2 J, S+ {- ?　透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。tvb now,tvbnow,bttvb& d0 `: p( Y. p, _

( l+ O* ^5 A+ F8 S% v1 [泡菜豆腐海鮮煲
' ?  Z. Y. R% M, w( g4 C4 M+ C0 otvb now,tvbnow,bttvb材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許5.39.217.776 v5 U, y2 A* C1 |$ T: }; A% K
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
& l7 i. c) B' H& ]7 a9 T2 J6 d
9 ?1 l! D  T" j8 q* U1.香煎
  J) K# s6 O0 p, i6 {5.39.217.77　豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
8 K5 d- G6 q9 `2 E# c# |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- b) Y& D& _  w& F
2.烹煮
9 s% s! L- @' W$ t4 E# X% G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb　砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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& \. S2 f! Q  z3 H: D公仔箱論壇彩椒牛肉
0 M; o& H- L! P+ i3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
9 f  I4 J+ l. W7 q- D, ^5.39.217.77綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻& |9 J+ }4 W( m, K

" H+ ^2 t5 n, g6 k9 p8 E! |& b% w公仔箱論壇1.爆炒
' k. s9 N2 Y3 T  U3 C! u+ Z　青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, O5 L$ M% Z  G( U2 k7 Z

# m1 I, L7 a+ Q: ?, X9 \7 K2.切塊tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 N2 i' p" B9 B
　牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。公仔箱論壇1 k' W1 N; Y, n3 N5 ^
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3.調味
' O6 n( p- P: S. D  h8 p5.39.217.77　蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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7 J; a+ e* o6 D" B3 N( {/ ^* d  y5.39.217.77Tips公仔箱論壇" n: i% T; }  T/ |4 b* p
　翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。

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作者: bigbill    時間: 2008-11-24 08:12 PM

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-5 01:04 AM

thx 4 sharing

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作者: liqi748    時間: 2008-12-5 02:04 AM

不错不错，好东西啊，谢谢分享啊！

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作者: hippy_123    時間: 2008-12-5 09:08 AM

谢谢分享啊！

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作者: kamchin    時間: 2008-12-7 02:57 PM

good thank you

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