標題:
[美食介紹]
人氣私房菜 鑲炒煲3道
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-24 08:10 PM
標題:
人氣私房菜 鑲炒煲3道
描述：透抽鑲蛋
$ b& i. l2 u7 X2 y; X: k6 a4 V; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
图片：
2 T# R2 Y0 G# ~/ a/ Y% p- k
$ _2 v* D, M [2 a+ S* O& T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
描述：泡菜豆腐海鮮煲
公仔箱論壇) a3 T f1 Q5 M# T3 h. @
图片：
! p$ w8 k% V3 x8 S. z% V4 Z8 N5.39.217.77
- l5 x. U5 u4 V) D' H( L, B5.39.217.77
描述：彩椒牛肉
tvb now,tvbnow,bttvb1 f& \ Z" a/ K# e" w# ?- D
图片：
公仔箱論壇, a6 X0 u) u. h3 p( ~4 C
' h+ W4 `1 W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
透抽鑲蛋
3 @4 ~4 G9 K/ P: k% ?5 g) _
材料：
透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
3 E) Q' e; F4 v* T+ Z* G% j% L/ P$ K, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v% ]# @: L" Q! o; J/ W9 [! xtvb now,tvbnow,bttvb
1.填餡
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I* Y# i1 c, F/ A; R% ]/ y
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
公仔箱論壇( p1 I/ w; P# Z
( [ ^3 X$ p+ M+ g _8 V- L公仔箱論壇
2.切片
& @2 L- n! ]8 u9 G8 Z Wtvb now,tvbnow,bttvb
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
tvb now,tvbnow,bttvb) Z% x# `- M/ @8 \$ E8 j: D+ H
0 Q1 }. ? p, }* ~1 j
Tips
5.39.217.77- Y8 f# H1 n4 r: j
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
6 p+ K# G8 V4 z5 S# I4 c) d& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) F7 e- U \7 P8 x; }& n2 V
泡菜豆腐海鮮煲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ f9 M$ h% n6 T9 {( l& j
材料：
韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
0 {- A. I# l0 n" r0 _9 v& C5 \公仔箱論壇
調味料：
醬油少許、糖1小匙、水少許混合
公仔箱論壇 r0 p. Z H- M4 [% `& @
" A2 C" D3 C, J$ w
1.香煎
5.39.217.770 f$ P+ t1 \% a' o, q
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
* ?% I+ w/ l/ y b5.39.217.77
% \& S+ K: B9 C' ^
2.烹煮
# b$ {4 Y) o2 J: H7 y) B0 x3 M
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
& l4 \% N' @$ |8 S公仔箱論壇
5.39.217.77- G2 V4 _; C6 z) c3 y. @8 L* r% v
彩椒牛肉
+ c& Y. V3 T K+ w) G+ B7 ~
材料：
牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
公仔箱論壇/ {' q- Z! Z5 `8 c$ l
綜合調味料：
黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" q. L7 h9 }5 a6 n& d; ]2 W
tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 g9 p# } c6 b+ k# c2 W
1.爆炒
公仔箱論壇3 ~/ f# E0 d/ N! h
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
2 _. @% ^: [# C$ Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- W4 a- B3 L0 ?
2.切塊
9 ?4 ^* ^. W: Y3 x7 ~) E
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
0 Z; H& d8 ?1 b& R2 H) c7 X, T
% h" e0 c/ P0 x4 x3 ]9 }+ J9 l( u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
3.調味
+ U: K. ?& Z, O: z/ v- L公仔箱論壇
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
公仔箱論壇; h, t7 | Q) h4 M7 q w S7 ^, v! X
0 h: {: G' ^" I% Q9 E/ K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb$ O% O! h9 G5 P8 p% U3 b
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。
作者:
bigbill
時間:
2008-11-24 08:12 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-5 01:04 AM
thx 4 sharing
作者:
liqi748
時間:
2008-12-5 02:04 AM
不错不错，好东西啊，谢谢分享啊！
作者:
hippy_123
時間:
2008-12-5 09:08 AM
谢谢分享啊！
作者:
kamchin
時間:
2008-12-7 02:57 PM
good thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
