Board logo

標題: [美食介紹] 柴把鱼 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-11-24 08:08 PM     標題: 柴把鱼

图片: 公仔箱論壇' _5 g: j1 T/ r. w2 J/ f8 o; r- F% K
                                                柴把鱼' d. `' e/ U' G

/ M, n7 N: H! \+ h  Y7 L% b- O( xtvb now,tvbnow,bttvb菜系:湖南菜
1 U0 W( F; t. D% u8 g1 D6 i5.39.217.775.39.217.772 l& u4 V% r- L! P+ y
原料:tvb now,tvbnow,bttvb, j, X; ^( h0 W  r" @: C( e8 x: V
鲜鱼肉200克,水发香菇75克,冬笋50克,熟火腿25克,青蒜叶适量,鲜姜25克,猪油50克,料酒25克,鸡油25克,水淀粉50克,胡椒粉少许,盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
+ N2 o% ]5 @8 y  b) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 Y5 ?+ Q5 ~5 U* b6 g& }
制作方法:公仔箱論壇' v: r! P1 S; y" a. p" u1 R8 K/ K& z5 f
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝,加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味;
) x  f. V0 y" Z* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝;
/ O- ]" F# y5 A: [8 M8 e公仔箱論壇3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起,共分成24捆;" {* ?0 u; y  Z0 o, N
4.用刀将两头切下,整齐排入碗中,加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟,码整齐,将鱼头、鱼尾用水焯好,复位;tvb now,tvbnow,bttvb  M9 R" x( P4 A- `: p4 L! u, D8 O
5.蒸鱼的主料滤净,倒入锅中烧开,水淀粉勾芡,淋名油浇在鱼肉上即可。
  G8 H2 a* u9 D5.39.217.77
5 l3 v4 L" l1 L! E1 C# o特点:肥嫩细腻,口味鲜美




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0