標題: [藥膳] 蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼 [打印本頁]

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作者: 4902619    時間: 2008-11-24 07:00 PM     標題: 蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼

蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材  料 :  4-5 隻鵪鶉
+ {6 U& w/ M) @9 L( a           2  片薑片
# k; N; m& {6 F5 L6 {! N) Q8 K           1  湯匙杞子; i. U5 q# |" ?
           1  杯冬蟲夏草老酒0 J. v" J, U' ?
          紅棗數粒
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; e- j0 d( p! s- U5 V6 [5.39.217.77做  法 :  (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
, A9 i2 g1 N+ W; d. z" mtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 w' T2 E4 }! q5 i
          (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 D0 v/ g3 k! Q( c# ~. G8 {* m
              時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用5.39.217.77: d# X+ x+ ]+ u# H, A
              小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。公仔箱論壇, S% F/ p+ w7 `4 u# x3 Q

* A2 h9 D# f# M8 i備  註 :  (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補5.39.217.770 ^8 c' C, L! ]1 D; F* u
              中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 03:01 PM

谢谢搂主的提供。。。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:13 AM

这道我很喜欢吃。。。。谢谢分享

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