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標題: 檸香芝士餅 [打印本頁]

作者: 肥婆0138    時間: 2008-11-23 10:07 PM     標題: 檸香芝士餅

檸香芝士餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 i; ?& G: H9 ]) n% D( Q

# z' q$ J% B* g4 L5.39.217.775.39.217.776 A  M! L. ^9 V, h# E9 z9 }
材料:
9 q/ [2 T: Q% W5 y* B. |' l- {0 d公仔箱論壇忌廉芝士
250g
, L5 \8 S( j6 @! utvb now,tvbnow,bttvb
忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb$ u" X+ C! v' ^8 a! l- p8 r3 c
魚膠粉3茶匙5.39.217.775 x" \# Y8 |5 }  j& e/ m' C
3湯匙
7 D( ~$ J4 _8 d4 }* a4 K! C80% u; K3 Z; J: ?/ T+ p
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
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消化餅140g
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牛油溶液60g公仔箱論壇# r% v4 P( B3 @% ?$ H" G
檸檬皮 1
5 E, l: {. ?' U% R, y( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  B& m1 N/ P
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做法 :
! Z. f. p6 d1 I: v& u& \: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實
" i! m, z; \+ z% btvb now,tvbnow,bttvb2. 刨檸檬皮, 切幼絲
% @' T3 g5 r9 T- h8 N: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。
. {7 a1 V2 ?6 |! N8 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱5.39.217.779 ^- m, _. N# O
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。3 x9 _2 w$ }+ ?) T  T5 ?
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
. `# G5 \7 _5 D7 a; J% Y5 Y/ Htvb now,tvbnow,bttvb7. 加入忌廉再拌勻,然後倒入餅盆內。
% E- ~) X1 N7 ~5 K- v, Y5.39.217.779. 放入雪櫃雪至凝固
. ^: M) t8 f- e- P" ~$ B7 O公仔箱論壇5.39.217.779 b  d) Q8 ^: Y, E  L% q9 T
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餅面 ( 可省略 )
2 c8 n7 Y) j" p' V0 Otvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉1.5湯匙公仔箱論壇! x  ^- ^! C' }+ h. W' l8 a; v3 U
3湯匙& U- |9 H2 z/ Q8 K1 T* y# v( V
適量
- j- ^. i6 w7 u0 h' v  [濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 x! {" u9 U7 I) Q1 `% {
檸檬皮 1
( ]$ c/ R4 B; K% l( l公仔箱論壇% b, d( l( j$ M  |" `/ w
做法 :
& w5 T& O1 w- S/ I刨檸檬皮, 切幼絲, 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )公仔箱論壇$ \6 E3 x1 i, R4 _
用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉! j) X1 k9 u3 v; Y
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固





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