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標題: [健康資訊] 低脂肪饮食可预防乳腺癌 [打印本頁]
作者: XiaoTham    時間: 2008-11-22 03:35 PM     標題: 低脂肪饮食可预防乳腺癌

低脂肪饮食可预防乳腺癌
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来源：搜狐健康论坛2 Q, A  c+ z7 A+ l/ V6 \
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5 K* @  i+ y/ Utvb now,tvbnow,bttvb　　乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
, s# n# d3 ~7 r9 i公仔箱論壇食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
- a& B  `0 S5 ]* l9 t1 C不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。5.39.217.77( R. F7 m7 U; P" _! c4 E

* w3 ~/ c8 Q& U" w1 i% J) T) N4 A8 Z公仔箱論壇　　早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
( g  g( {* @5 f3 t0 ^$ k" v$ J' D3 |5.39.217.77的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
& V# P. r* i6 @9 D# F9 Z# \tvb now,tvbnow,bttvb西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和5.39.217.77! P# F5 ?* P% t: o7 d" c8 a9 C
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌tvb now,tvbnow,bttvb. o) [, T, D* n+ g0 w7 ?
者更多。
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  k# W% ]; ]! x& V# w' k　　研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
: t  T! C7 D; l受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理# e4 m9 Q7 n1 i0 g/ N# }% {- I
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。tvb now,tvbnow,bttvb2 K+ t# j: a. K: h- @0 o

2 x+ e- S& s# p$ f* S% q( [5.39.217.77　　首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
- P0 }. x2 o. T3 C2 q8 ~1 ^* xtvb now,tvbnow,bttvb荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一; r' v8 j: N) U2 j, V: Y3 _& G6 J: H
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高公仔箱論壇, A% J: h6 F% e9 D
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 _4 o3 Z9 f
增强体质，消耗热量，帮助减肥。
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　　其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
. M9 w$ {6 e: k% r公仔箱論壇腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
- C: f$ B+ Q) a. w) z公仔箱論壇总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
" X  ]; B9 N9 c1 ytvb now,tvbnow,bttvb应该多吃些新鲜蔬菜、水果。tvb now,tvbnow,bttvb$ X! \. Z/ H1 z) W" Y
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　　现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，公仔箱論壇* i0 w1 F) p+ c
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
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) z4 }+ n/ l: H1 H　　不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡$ q! G- E5 X$ O0 g1 ~& k4 ?
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
' F6 ~2 h) F+ d公仔箱論壇。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和5.39.217.770 ~" b! j" e! m( Z+ Y' Y( a
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。& D! P/ I5 p; B) F: Q. `: K
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　　不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可3 H4 n" Z9 E8 }" r  O
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
: S# D+ V! A7 w. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动, _1 m& t& N; {6 s
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。



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