標題:
[藥膳]
冬 菇 食 療 價 值
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-14 07:09 PM
標題:
冬 菇 食 療 價 值
冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
8 c+ \' A# N; c# F) T9 N/ j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g- t2 _& I9 {+ W+ g
浸 發 :
, B) H2 G3 {: {' k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. p* R+ O- j) X# j
1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
5.39.217.77/ [. \* M6 o8 u; z
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
5.39.217.77' w) y2 Q+ z8 I' ^8 Q! j- J2 H
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
- Q u) q R- q* M& Z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.774 ?$ \: G3 S( h9 Z: P* l( R" }
1 {4 r8 c" X( |" P0 L/ E
3 }1 ]$ E$ t1 ^% C3 U5.39.217.77
百 花 釀 北 菇
3 s6 P6 D( |* B' H. i9 w' ?/ U5.39.217.77
5.39.217.77% y7 o( T& F" l& v
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
& @8 [ P- |+ @: ^" @2 q$ G% n+ ~
做 法 :
5.39.217.77% B- {3 C% e$ R
& {; T9 ?! \3 l1 l2 I0 M
Q8 H4 i8 h6 b5 I- z5 Y
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
% u3 L* E1 c5 k) G# A2 G
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
% y0 ~2 I; b, ctvb now,tvbnow,bttvb
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
