標題:
[藥膳]
鮑 魚 食 療 價 值
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-14 07:04 PM
標題:
鮑 魚 食 療 價 值
鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
1 ?6 F( j3 N# y3 X+ o7 f5.39.217.77
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
/ t N0 q& s; y6 ], C0 E% J
浸 發 :
9 w, j" c; `8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; j1 P* e6 p; A/ c$ Z* N7 d4 Q
1) 將鮑魚浸一天
4 E5 |( g K. [6 g0 [0 V公仔箱論壇
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
+ L, V* p8 w/ q1 v& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3) 剪去腸臟及細沙
5.39.217.77& J& Q W8 V+ I) k% B$ u5 Q+ a
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
tvb now,tvbnow,bttvb$ w, Z- ^" ?( D6 T' y
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
1 c+ |$ Z& Y, t% _2 _6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z, ~; T1 ~- u; q2 i& S
& ~: I( T f: k. z8 d2 e公仔箱論壇
淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
6 a( ^! R @2 T1 N g/ ^) q( ^
! H# M7 ]& I9 |5 |, h# D6 o' n公仔箱論壇
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
. R+ S% N* }1 R6 B' Htvb now,tvbnow,bttvb
做 法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& L( c u0 c8 @4 x
# N9 c9 ]. v; ~* B0 E+ n
1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
; e- |( }$ U/ g9 H" A5.39.217.77
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
" C6 o! x5 C' _5.39.217.77
' [0 o' l7 ~. \
; v T3 a3 d. l; w5.39.217.77
原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
# f$ f2 ~1 P4 v- u |0 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 y- ?& w# x7 `; F- [2 e5.39.217.77
材 料 : 煲湯原隻鮑魚
A0 d' W8 n2 O' ~9 o
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
, M9 a- s4 J; C
做 法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& V6 {( u* ~- s0 I/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% x4 j/ I. q3 {- ~) f
汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
5.39.217.776 l6 F% n' l+ `
- `9 Z6 |' w; P2 f/ q9 C% Y! ]- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 q( b0 }8 ~( F8 j7 O+ Q/ ~
蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
5.39.217.777 _0 y2 ?0 u" |# u
/ |+ S/ p0 f/ V* A* m
材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
5 p$ N* X- j% G6 {$ K! B
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( D, a$ n* O: C: _( t
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
& d0 Y f2 [ j3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法 :
% u/ [+ y s& ^ T: a5.39.217.77
, q e1 J1 H3 f r# F K( }" S
1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
, D+ K2 {" l2 I' Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
