標題:
[西式食譜]
茄香辣味貝殼麵
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 08:11 AM
標題:
茄香辣味貝殼麵
【材 料】
- ~. Z! M. }0 h$ M8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.貝殼麵 180g
公仔箱論壇; r, g+ X1 R; T
乾辣椒 5g
/ w d/ c- }# o' }8 d. c
大蒜 15g
5.39.217.77 @6 C8 d2 h* p; C9 A" x0 G9 s8 F
黑橄欖 6～8顆
, u, ^$ _# p1 U' _+ e+ ?6 q5.39.217.77
橄欖油 30㏄
公仔箱論壇7 [/ J: f+ c4 X
鹽 適量
! b% I: O8 {) y1 ytvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 適量
# R$ d* g3 ^3 x5 }5 M3 `
0 B. T4 `3 H6 z; S* gtvb now,tvbnow,bttvb
B.蕃茄 6顆
4 v+ l; G, _7 F/ h
橄欖油 3大匙
0 r( y3 y: C0 b9 f9 K( |" l
洋蔥丁 80g
5.39.217.776 [: r( ?- a8 L2 T$ C# x
大蒜末 20g
4 q u" f* {/ p* p, b9 E6 W
九層塔 少許
8 z# I: i, T2 h- ^* L
西芹 1/2根
5.39.217.77" g, j& M0 i3 _& r
/ M+ D8 _$ S9 O
公仔箱論壇8 j. T1 G3 j, t. ~
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 e, _. m: k" J9 Z6 ?$ ]; t. T) p
* l7 b0 w/ D. x+ |) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
C4 i2 }, v: Y3 i6 ?4 _2 u9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M1 Y9 g0 p, \9 M/ E" s
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
# K- w4 D0 ]" a
? g9 z& C- G( Z2 S! g2 R公仔箱論壇
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' {3 g2 D# }" K公仔箱論壇
5.39.217.77 w9 k# z5 M- m; o" v7 @. w
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:51 PM
哇。。好美味哦。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
