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標題: [中式食譜] 金銀蒜鮮蝦煲飯 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 08:05 AM     標題: 金銀蒜鮮蝦煲飯

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' P1 ]8 [* L! }  |2 ]) e5 \【材  料】 0 C: ?5 V; q/ [0 j4 m
5.39.217.77: f2 I- b3 Q& P- l/ s: `1 z
白米 155公克 5.39.217.77) n/ |4 ]4 U' ]; j
冷凍草蝦 5隻
5 s- I7 j. i+ x6 V8 x5.39.217.77蒜末 40公克 5.39.217.779 x% u/ Y. R) y  h: u0 k8 m
蔥花 少許
. s6 R7 C0 ~7 e, y6 a公仔箱論壇青菜 少許 公仔箱論壇' P# q7 x' Q% g9 c0 l! r" J0 v

6 {% K0 T/ m% i9 l3 H公仔箱論壇
7 a/ E# Q) V" G' O5.39.217.77【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 h# [+ D: q; Y) K0 S. p
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水 240公克 " |5 z1 `% H% ~
鹽 1/4小匙
' G- @- n0 X1 v, r) q" r0 N公仔箱論壇油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \& x# r7 j# H- W8 w. Z: n
調味醬油 1小匙 5.39.217.77* T5 c8 k8 B' H
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【做  法】 公仔箱論壇  y& u6 i) `$ {( [. _, K

9 f8 C7 U/ Y! o) f( C1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨,稍退冰後摘除頭部,以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
  C5 y' z8 a5 D! p" l3 r! T: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v6 L" i! H$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 公仔箱論壇$ @, Z* p$ _& n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ k8 [4 K& x& l
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中,加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ ?. G/ `$ l/ i" t; x3 y
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開,待鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法1切好的蝦,再淋上作法3調好的醬汁,沿鍋邊淋上油,加蓋小火續煮5分鐘,熄火後燜焗15分鐘,撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。

作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:52 PM

看到都流口水。。。。




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