標題:
[中式食譜]
金銀蒜鮮蝦煲飯
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 08:05 AM
標題:
金銀蒜鮮蝦煲飯
tvb now,tvbnow,bttvb7 W* @- e$ S- b2 U- Y V
tvb now,tvbnow,bttvb: J# p& D& u, g' G6 d$ ^! C4 M# |
【材 料】
5.39.217.77. y( _1 C- [* N4 X8 y' V" ^0 m( i* P' v
' \& _" h4 `4 I* F0 u
白米 155公克
' Y; l/ s% N" k5.39.217.77
冷凍草蝦 5隻
1 H6 b @: w0 n% W7 l1 otvb now,tvbnow,bttvb
蒜末 40公克
2 ]% O/ Y& {9 s
蔥花 少許
" m1 H! E; Y2 K2 z6 \
青菜 少許
# f; j$ o4 h* N; ?2 Y
2 T: ~$ R2 l Y6 {
& W6 e7 V% k Q; x" q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
公仔箱論壇# C' x, M' \- y8 n& W3 b/ P, ^
1 a. S1 ?2 N" @ Itvb now,tvbnow,bttvb
水 240公克
9 L$ e9 q2 u# ^4 g" w% B8 M) v
鹽 1/4小匙
: e: D* k5 T/ [
油 1小匙
6 i" z+ e. S) s( t) s
調味醬油 1小匙
2 _! B: @5 q6 T% W9 q3 gtvb now,tvbnow,bttvb
; e, I8 X% \/ h- n3 a% u
公仔箱論壇! v7 E& I' S, {
【做 法】
1 Y5 U7 P2 F- w! j+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ B' i# i0 g; H1 D) r! `
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
5.39.217.77& p' _8 x, ?' o9 n. d
, |1 Q7 Q6 }0 h, s
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 A9 e' E T% e$ c+ q( u
6 z' W/ R5 L8 q: K: J3 V
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
* ]5 W9 I4 y0 R" j
6 M3 e4 X6 p$ g6 F/ [4 Y2 c- j7 i5.39.217.77
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:52 PM
看到都流口水。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 W* @- e$ S- b2 U- Y V