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標題: [美食介紹] 参芪淮山乌鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-11-7 11:17 AM     標題: 参芪淮山乌鸡汤

秋冬季节,适宜进补,但补并不是要大补,而是温补,因为秋冬干燥,需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤,滋补气血,养阴润燥,十分适合因工作繁忙,生活不规律的白领饮用。
, {7 ]5 [  i  a; |1 w2 q5.39.217.77材料:乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒,生姜4片  / ]- R: B. G9 ~: h$ z

( ^6 a( I0 B. w7 `: L! m, s, O& i做法:5.39.217.77# q6 g- C: _1 m+ a5 x- r  p4 m
  1. 各材料洗净;
$ M1 G: b& c4 _5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 乌鸡和瘦肉斩大块,汆水捞起;
' V5 g" y, U' D$ a2 b" L  3. 煮沸清水,放进所有材料煮15分钟,然后改小火煲一个半小时,下盐调味即可。# J% V, u+ w2 A& Y* n
  功效:tvb now,tvbnow,bttvb+ K& i, F6 g+ U7 i4 o
  汤味浓郁,可补气养血,滋阴养颜。3 t, _) H% p' I- ~6 L, M! X# z
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  ●靓汤心水  s4 {( @; h, T$ w5 _
  1. 参芪本指人参黄芪,但人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,且价格昂贵,而党参的作用虽比人参弱,但功能基本相似,价格又远比人参低,所以除病情危急者外,一般都可用党参代替人参。5.39.217.77' J5 H/ B/ d3 @) S- f. }
  2. 加根玉米一起煲,能压压北芪党参的药味,让汤水更为清甜。
作者: liew9204    時間: 2008-11-7 01:48 PM

多谢分享。。。。。很赞




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