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標題: [中式食譜] 海鮮醬牛柳卷 [打印本頁]

作者: havreyl 時間: 2008-11-4 03:02 AM 標題: 海鮮醬牛柳卷

海鮮醬牛柳卷
材料
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]* K, ^3 y0 T. g9 Z9 U5 {) K
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 r2 u! X# Y- A% @: u2 E& k- X
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]' @+ [1 R/ j% m- C( l7 |
製法公仔箱論壇" i' V9 l3 n+ e1 b
1. 牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# Y9 V4 a5 _/ h  l! w
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。公仔箱論壇9 `5 t2 c: G" e2 t* s9 y* h
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。5.39.217.771 O0 g! g% G: W4 e0 `
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。公仔箱論壇* H/ [. v" c8 X1 x6 o
調味
醃料：
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙5 R  Z) P  n2 S8 _8 o* [0 I. e
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77  t1 E- D  D5 T. D* W
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) w3 U$ M4 B; t3 X- |' [
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇- `1 c- k, k! M; N7 O1 |7 ^- ?
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
李錦記海鮮醬 3 湯匙5.39.217.77$ O' _0 f/ N& }% W
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙

作者: sally2888 時間: 2008-11-4 09:31 PM

谢谢楼主分享。。。。。。

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