標題:
[中式食譜]
香辣菠蘿鴨
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-11-4 02:49 AM
標題:
香辣菠蘿鴨
香辣菠蘿鴨
公仔箱論壇7 c' n' `! ^" {5 I! ?$ n
材料
4 ]8 }( e: m" t" t/ }+ q9 a
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ l" s, j" X% L
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
- Z& h6 R d" {: [3 c8 ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜椒 1/2 個 [切塊]
! y; G4 G% j& j, @; W( _/ w5.39.217.77
粟粉 上粉用
3 I: _3 A! `" b8 p8 K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法
5 N8 z8 o2 ?0 N) F7 K1 X( h$ s
1. 鴨肉與醃料拌勻。
, G% Q% p8 b5 d# b
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
8 [) J# [( B4 ~. Q/ ^: E
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
0 H' R5 p. m& u- Y
調味
, |! U" ^$ t2 K. b' `6 t% H9 J, k" j公仔箱論壇
醃料：
$ q5 q7 m, f: ^# Y. g
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
. m& Z7 o( \, d" a+ h
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
1 M* e7 z! Q; |9 j6 o
蛋汁 2 湯匙
1 k1 e O% {; `' \7 j5.39.217.77
芡汁：
# j, p% U$ Y* t2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
: \0 Y% a+ i* P$ t" u( z0 h5.39.217.77
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
& R, i+ Z4 h4 G7 ]1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1 湯匙
3 Z7 l1 q( d& C; E% f; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 1/2 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 09:43 PM
试试看。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
