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標題: [中式食譜] 香草鴨胸帶子串 [打印本頁]

作者: havreyl    時間: 2008-11-3 10:10 AM     標題: 香草鴨胸帶子串

香草鴨胸帶子串5.39.217.778 G: }9 e3 Y5 r% o4 z0 W1 Z
可做12串。
" b/ l% i1 Z8 n% Y4 C材料
2 C: m! u) h' D! M  G$ `% Q4 v/ z鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]
( b! A7 X9 D- Stvb now,tvbnow,bttvb帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb& F# w- L% v% {" s$ Q
車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒公仔箱論壇5 A; \* ^6 b) K3 Q) K
製法
* W: @& e7 g/ @7 t5.39.217.771. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
7 D. |+ D9 y, V0 Y公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
/ L3 q1 `6 ?* N6 @0 M! U! p7 E7 G2 a3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。/ E( h4 ?/ a  T& ]+ a
調味
% M; z0 @7 J' Z' Y  T  w3 T9 L$ h1 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料: / z. o! A' Z9 J- I
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇% @( y& c) z) }
牛至葉碎 1 茶匙5.39.217.772 F" i! {0 G+ P9 ^2 Z; k9 U
胡椒粉 適量




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