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標題: [食肆地點] [Penang]Food Loft 各国料理大荟萃 [打印本頁]

作者: jesslynkli80 時間: 2008-11-2 07:18 PM 標題: [Penang]Food Loft 各国料理大荟萃

2年前在合您广场4楼开业的food loft，有个得意的中文名称，叫赋乐。网罗多国不同风味的料理，是食坊的一大特色。
偌大的餐厅，一旁是整排的落地玻璃窗，对正新关仔角海滨，将一览无余的海景尽收眼底。正是这片好风景，加上低调华丽质感的陈设，为赋乐招徕了一批批外国游客，到来用餐。
集合中华、日本、韩国、娘惹、泰国、越南、意大利和西式风味的大杂烩料理，各国餐食均有各自的独立厨房。开放式的厨房外矮墙摆放多款熟食样本，让顾客看清自己吃进肚里的将是何物。tvb now,tvbnow,bttvb- O+ w4 z, z# w, A
电子智能卡点餐的过程，是这里用餐的特殊经验，国外已盛行许久，不过在岛城倒是空前的创举，到现在还后无来者。店家为点餐卡投资了不少花费，却不太受岛民惯用。3 g+ a: G8 p! q. \9 x8 `
赋乐食坊走的并非fine dining路线，却在装潢细节处显露用心，连厕所也可以大做文章；男女厕设计各唱各的调。男厕是暗沉的原始木质风格，女厕则是采光明亮的现代化格局。
由行政总厨冯骁骐主掌的厨伙班底，频频为食坊赢得美食界奖誉。2006年有“合您广场最佳餐饮店奖”，2007年获槟城厨艺协会颁发“大厨争战卓越服务奖”。年轻的冯师傅今年年初在曼谷烹饪大赛中，还煮出西餐组的金牌奖。. U1 ?1 D }5 M g& E
在槟岛起家的赋乐，去年更将美食版图扩展到大陆，在西安商场开设分店，将时尚新颖的饮食概念引进中国。食坊偶尔还请来中国各省师傅到槟城交流，并传授在地的特色煮意。* E9 g. L% c: a, `* o
15款午市套餐5.39.217.776 m/ `* @% k7 X/ d
在这薪资追不上百物涨幅的年头，food loft深知上班族的苦境，而在近日推出15款午市套餐。这样的举动，到底是算尽机关。5.39.217.77+ d0 }5 S; M, Y1 A8 T
定价最低的套餐，如黄金蛋香拉面和港式糖醋鸡扒，每套不过RM9.90。最顶级的烤黑椒牛肉套餐，也才卖RM14.90。
经理苏敬城说，薄利才能多销，食坊自开张以来除了在厨艺下功夫外，更不时推出符合中下阶级收费的促销活动。“良好的用餐环境，不一定要付出高昂的代价，这是我们所贯彻的信念。”
每份套餐都会附上3到4份食物饮料，计秘制沙拉、当日例汤、果味布丁、炸香饺、西瓜以及可乐汽水。套餐推出时段从周一至周五的11.30AM到2.30PM（周假日除外）。
国际自助餐' X+ w5 X% E/ ?2 p
赋乐4月份祭出的“国际自助餐吃到饱”新招，吸引许多家庭扶老携幼到餐厅享天伦乐。逾50种酒店式的精食，只收净价RM29.90。5.39.217.771 }# K* M8 {! J' ~% H4 N
55岁以上的乐龄族，还享有30%或RM19.90净价的优惠。身高1.3米以下的儿童，更获享50%或RM14.90净价的甜头。' U" i9 \5 m2 q& l; S
国际自助餐只在星期天才供应，分午餐12PM到2.30PM以及晚餐6到8.30PM两个用餐时段。想挑战无底洞胃腹的馋嘴客，这可是难得的一个机会。
赋乐食坊4 j) K8 y$ E. B1 s! l
营业时间：11AM-10PM
地址：170-04-01/59,Gurney Plaza,Persiaran Gurney,10250 Pulau Pinang.
电话：04-2295011

相关照片, H G, y9 T6 k2 X: [

■ 混合便当（RM22.90）－－便当由3大热冷食，即酱油烧鸡、天妇罗和3件海鲜寿司构成。另外还有味噌汤和水蒸蛋，是可饱肚又多样化的划算选项。

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■ 白冬炎虾米粉（RM11.90）－－浓稠酸辣口味的红冬炎虾米粉，一向是赋乐的泰食招牌，如今改良成酸度较突出的清淡白冬炎汤底，依然深受长期拥趸的追捧。公仔箱論壇7 |) w0 X( \; r; A" U

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■ 香煎鸡扒意粉套餐（RM13.90）－－清简的嫩鸡块在番茄酸甜酱和芝士碎末的调混下，轻易带出意式的浪漫风味。随套餐附上的还有时蔬沙拉、蘑菇汤、可乐汽水及布丁。

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■ 鸡肉叉烧（RM13.90）－－没错，是鸡肉的叉烧。经过2次腌酱处理的鸡肉，蜜糖甜味香浓，不管色相还是味道，跟猪肉叉烧相去不远。妙哉！

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■ 四川香酥鸭（RM16.90）－－四川香酥鸭让人想起北京烤鸭。尽管薄煎饼上涂抹甜面酱，夹着鸭肉、黄瓜条卷起来吃的步骤，两者无异，不过口感却不同。 tvb now,tvbnow,bttvb# r$ p4 \" R$ R; u2 k" h2 J- _' c9 N

■ 甘香虾羔肉套餐（RM10.90）－－香煎虾蛄佐以咖哩蔬菜拌饭，加上鱼丸例汤、鲜果布丁和可乐汽水组成套餐。想节约有法，这是佳作之一。 # {) a7 g; K* V5 R: {+ @0 }% f

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■ 赋乐芒果鸡扒套餐（RM13.90）－－当酥炸鸡腿肉遇上香浓甜味芒果，激出味蕾的惊喜邂逅。套餐附含的米饭、热汤、芒果沙拉、布丁与汽水，吃完已饱到要喊投降。

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■ 香煎白鳕配三文鱼（RM17.90）－－一山不能藏二虎，food loft的西餐却能一盘藏二鱼，不能不说是绝妙的点子。鳕鱼的软嫩和三文鱼的扎实，经厨师特制调酱的渗透，带给食客两种相异的鱼鲜享受。

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■ 超级红豆冰（RM5.90）－－食坊颇受欢迎的甜点之一。颗粒大的红豆、亚答仔、玉米爽、凉粉和煎蕊铺满碎冰上，单是看已非常赏心悦目。

■ 泰式芒果冰（RM9.90）－－黄澄澄的切丁鲜甜芒果，堆满绵密的碎冰上，在香滑奶汁调味下，每口芒果冰尽是甜沁滋味。超大的一碗，说是小吃甜品，真叫人起疑。 5.39.217.77! E E n) k" k6 L

(报导：杨慎坚摄影：林晓慧)

作者: liew9204 時間: 2008-11-3 02:09 PM

看到都流口水，好好吃哦。。。谢谢分享

作者: kenddy 時間: 2008-11-12 08:50 AM

thx a lot

作者: hippy_123 時間: 2008-12-19 06:52 AM

谢谢分享!!

作者: asiaosiao 時間: 2008-12-28 02:25 AM

谢谢分享3 `* C0 S% a0 O6 t) R6 Z3 y/ c
明天我就去试试看

作者: chloechris1218 時間: 2008-12-29 12:09 AM

thx 4 sharing

作者: cute_shaky2000 時間: 2009-1-3 04:22 PM

must try it..5 b# t* }& N- t1 m4 a, _, ?. u
thx u..

作者: mmoomm 時間: 2009-1-3 06:54 PM 標題: 全香港39個最精彩的綜合討論區

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www.show188.com

作者: sfbsdvfwwe 時間: 2009-10-9 01:24 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 屁屁zzz 時間: 2009-10-9 06:35 PM

yummy! yummy!!

作者: garrick_ling 時間: 2009-10-16 10:30 AM

too expensive.....i ll rather go kopitiam

作者: apw1965 時間: 2009-10-17 04:42 AM

馋死我啦

作者: pigfoolfor 時間: 2010-1-2 11:45 PM

cool, let's try , thanks brother

作者: killkohz 時間: 2010-1-4 01:22 PM

time to go penang !!!

作者: denghuan9999 時間: 2010-1-19 09:46 PM

大件夹抵吃，正啊

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