標題: [中式食譜] 可樂燴鴛鴦肉丸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-1 04:43 PM     標題: 可樂燴鴛鴦肉丸

可樂燴鴛鴦肉丸5.39.217.77: f+ T% p6 l* S) q& m
材料
5 N# F8 E, o" C- T5 |2 Q8 D9 I公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]tvb now,tvbnow,bttvb  e$ p) U  i0 I- v1 E
免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]* y: K, }2 U: @; w1 M6 B
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]tvb now,tvbnow,bttvb( ~* {7 t; @' a8 O0 P1 o
製法
- a" e+ B6 |) ^1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 g% v" f/ k+ W/ f& @. Z' \
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。% x# W, n4 D! k. o
調味
; |- }0 |7 f1 i: N0 [; P公仔箱論壇醃料：
4 g" |5 q' Q) I1 M  `6 h2 D李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙8 n4 V$ D0 |/ T! D' F+ C8 k' W% K
粟粉 3 湯匙5.39.217.77/ D6 B+ {7 `* d: t- e- ]9 u
水 3 湯匙
1 N7 {) e" }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ M6 }# h$ f) z3 p
芡汁：
% B! n) a: f1 g. \" q% n+ C3 R李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
7 t' [: Q4 R# ]+ U) W5 M水 250 毫升 [1 杯]
5 c. X9 W0 ]. q2 `* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾混合香草 1 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:22 PM

这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享

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作者: kkinjtdgvs    時間: 2009-10-4 02:34 PM

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