標題:
[中式食譜]
可樂燴鴛鴦肉丸
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-11-1 04:43 PM
標題:
可樂燴鴛鴦肉丸
可樂燴鴛鴦肉丸
' x! g2 Z. m0 E
材料
2 \+ g6 ?$ T8 D& T, h0 j6 ?) O+ I7 D ^
免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
5.39.217.77: g! F7 w2 n/ v% ?2 v7 }
免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]
/ L* R! Z/ ^! T4 H9 d9 _
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]
& k: d0 _* w$ U4 E5 E Y* E
製法
5.39.217.777 ?- R7 N( @! S) d$ d2 i% S3 [$ K
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。
5.39.217.775 ^' I' i5 R6 c# _2 ]6 d0 \7 s
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。
% ?: M$ X, Z9 I% |' v* b5.39.217.77
調味
# g& }# @1 V y5 k0 F/ C, \; r
醃料：
4 s/ ^ |; o7 }% P, s$ ~
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
% ^: @* y) X/ Q3 ~2 M公仔箱論壇
粟粉 3 湯匙
5.39.217.77" ]; l2 [8 x1 ~ d
水 3 湯匙
3 M. F; H+ Z6 _* V2 U
蛋黃醬 1 湯匙
5.39.217.77. {, i! M. n3 l7 h. e; [
芡汁：
! d9 N- X7 N; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
: V5 i! N& ^; I: I: s
水 250 毫升 [1 杯]
9 i$ I8 C# ?$ F5 g4 H" t- B0 ]; utvb now,tvbnow,bttvb
乾混合香草 1 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:22 PM
这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享
作者:
kkinjtdgvs
時間:
2009-10-4 02:34 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
