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標題: [中式食譜] 可樂燴鴛鴦肉丸 [打印本頁]

作者: havreyl    時間: 2008-11-1 04:43 PM     標題: 可樂燴鴛鴦肉丸

可樂燴鴛鴦肉丸
7 g. t; ?: J6 Q; P0 o3 d9 K: u- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* D1 P) q0 U+ C' n: G1 J
免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
) \* a0 ?5 g0 ~& B免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]
/ P3 I% q8 Z% {2 X* ]公仔箱論壇洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]
1 y6 G( k1 _2 O9 f! N) y8 P& d公仔箱論壇製法
/ C0 W) E9 i/ ~# B; u: }  j, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻,分成12個肉丸備用。
' D2 m8 h5 N! T2 C( m0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃,下芡汁燴約10分鐘至汁濃。公仔箱論壇2 Y  w  i* l; M. }+ k
調味5.39.217.77# ^( D, p, R& E' E
醃料:
. F$ T; @- E' t6 a- [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 b3 W  ~2 e* b- _% b: [# S公仔箱論壇粟粉 3 湯匙
7 B6 @1 a" w- I: I, X3 w水 3 湯匙
! G! p7 i. F3 `! T公仔箱論壇蛋黃醬 1 湯匙, l" i/ H7 W) }: C) \  s- d
芡汁:
7 Q+ \' o$ B5 U/ q1 C5 v0 A, p5.39.217.77李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
: ?8 Z' H. c  w$ b水 250 毫升 [1 杯]
  Z' |4 Z2 i' M& l. |2 |4 @7 D, ^乾混合香草 1 茶匙
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:22 PM

这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享
作者: kkinjtdgvs    時間: 2009-10-4 02:34 PM

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