標題:
[中式食譜]
薑蔥豆豉雞
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-11-1 10:51 AM
標題:
薑蔥豆豉雞
公仔箱論壇- F' j9 f* W5 B9 F, `, d6 T5 D
7 I6 c) g2 ?- x r" {
7 r0 o3 u" Z. u公仔箱論壇
, ]( a5 b& T& G& M5 N* {) ?
2 Z" ?0 C0 J' v# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料Ａ：
; q( t5 }' n* y2 y' u
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
2 y/ [* X+ I. f9 P0 [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 p! H- B: {! f' [ R
材料Ｂ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]! k0 O7 G8 H: L' Z
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
Y: I0 M( z! e4 |* {, D! l& _
) K: M' |& F, q9 w* ~公仔箱論壇
材料Ｃ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. W9 P' ^, U2 D9 y
干蔥4粒，蔥粒4粒。
. M; Q5 A& A! H3 b+ s
5 W0 M2 r% ^8 G8 \$ {& |公仔箱論壇
調味料：
8 ^: X" D S& b t: t# h% wtvb now,tvbnow,bttvb
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
+ Y4 n' }$ i/ X( j @+ l
- B# i! c+ n# V* v2 C6 w, Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 _0 j" r% m( j+ |4 Q; C) t5.39.217.77
做法：
! f6 U. ^* b3 H: _. z
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 B: t' y1 U: k9 X. _* Y2 }. g0 W0 u4 u
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
' V& k* `8 T! [, ~2 R* s5.39.217.77
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* i: }! E, x3 K$ W7 D
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
5 A$ Z |3 P% l公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! F% N: l/ e9 ]# s' w6 n
小貼士：
) w2 C7 w4 o9 j" _$ z
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
4 r& |; J& a4 |8 Y) x0 C: Q3 ^
' E" a4 e* l) l8 d3 r! ?6 e
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:30 PM
看起来很美味。。。谢谢分享
作者:
ftjtfj400
時間:
2009-10-3 05:42 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- F' j9 f* W5 B9 F, `, d6 T5 D
