標題:
[中式食譜]
寿司
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-1 09:25 AM
標題:
寿司
公仔箱論壇+ d j& S, `, H, P
9 h+ L& h2 Q/ O. ~1 }
做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
tvb now,tvbnow,bttvb9 {" }9 I! r8 b, n' y0 d6 v
0 r( h7 n) F( z _4 G v7 F" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" P' X. S+ D) k- P2 K* V
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
% n0 h7 Z! s+ wtvb now,tvbnow,bttvb
8 }, \, h, ?; q% v% p, |0 z3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 c9 C' R& F; v( [- a
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
tvb now,tvbnow,bttvb; i4 t" o2 [2 n- l! ~* X+ y9 \; z, P
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
公仔箱論壇7 m: W$ W, ~$ `4 ]) J# c+ p5 O
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 D4 B; z5 C' C( [" u
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 X7 G9 p' {5 n
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" ~! S* r" M4 ^7 t8 | f# |
海苔前端留出一段。
公仔箱論壇, x0 c5 {+ v5 O2 v: T# C
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:37 PM
看到都流口水了。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ d j& S, `, H, P