標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :- \( Q4 h( |3 M, f/ E+ C  g: o
100 克牛肉
9 o  [5 C: i# t0 B  D" S" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 克白飯
( F7 x4 [+ X# _5 I1 隻雞蛋
& n( k  x% u2 o9 @9 Q( G1 J* h1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 M1 V' g' {+ ^: @
2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb$ R% R8 e1 g& |; C1 n
2 湯匙韓國辣椒醬
+ i; w! r# U" R" ^2 M7 L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 W- F8 G+ R7 e( m
肉醃料 :3 p3 B( _6 n1 ]# `) _
1 茶匙糖
' @. m+ F' o$ g' R& G公仔箱論壇2 茶匙蒜茸5.39.217.77; w! u( y9 ]% p) U3 c. q
1 茶匙薑茸
* S/ }+ h7 x: M5 U" s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生抽
# j1 a% }  r( ]( b5 y) `公仔箱論壇2 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ x* }7 Y% X  f
1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb" t) c7 u9 R4 W& ]& b# j
1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇& _7 n& A' G) ]

* H; q4 V$ O4 J. m( G  S2 u9 U0 b, `公仔箱論壇大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb; ]: Y: y0 a: Y: A/ ?/ U: T
醃 料 : 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇: y, L8 ~6 t' G) w( w0 h  ~% Y) Z" q
1 茶匙麻油
1 @' u# o7 ?- L- d50 克大豆芽  D5 e8 I  Q8 s; V$ I+ s
1/2 茶匙炒香白芝麻3 T% x. V0 g2 d+ }) B! r! U9 p& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) p* H; H% x
菜醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb7 U) c6 d! _+ f& A4 @
50 克菠菜
" x( z+ |) b  v! w$ `, a6 ^1 茶匙生抽
; T; E& D! A3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙麻油# C& q  Z- |5 D9 X( s
1/2 茶匙炒香芝麻碎
, J7 X. @5 r& c4 O5.39.217.77
" d, `8 T7 Y* L! q% I菇醃料 :
) }/ \, U; H# Z" i公仔箱論壇1/2 茶匙糖, A5 c" M9 M0 `3 S' \8 u
1/2 湯匙生抽4 S' y* k- m9 h
1 湯匙味醂+ m+ A8 Z6 r6 h9 i0 W; `6 }
2 隻乾冬菇
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0 P. d5 |" W6 Y. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。; Q. `7 [" h" G7 n( d+ u  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! l  }/ B7 \
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
1 F, _6 Q3 m( v  a" ?! j% C, S3 ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     與炒香芝麻拌勻備用。
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
0 B1 j/ i6 x4 D6 Q5 _& X% g公仔箱論壇     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
" R; k- g$ m' l; b- S$ i8 z公仔箱論壇     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.# ]# }& B4 c+ W
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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