標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
  b* l+ \2 t1 G- T; h/ ~; j! y100 克牛肉
( y* z4 d7 Q- j4 o2 b$ u% Ftvb now,tvbnow,bttvb300 克白飯# h3 Q( F! s6 z, o9 t3 z
1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ R  ~. P5 V. k5 |9 [) n) h7 g
1 湯匙麻油- s" A/ ^0 w9 Y$ u, N$ y% g
2 片即食紫菜* K! o/ I9 M# f) ~7 ^% M
2 湯匙韓國辣椒醬
1 P7 }! k# A% [4 ]5.39.217.77
7 k7 }# ?" v# Btvb now,tvbnow,bttvb肉醃料 :
# L. Q  _- T# X6 i, s5.39.217.771 茶匙糖* J, p! }% k! o
2 茶匙蒜茸
+ t/ ]! i0 r  V8 O* u" ]tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙薑茸/ Q1 t8 m( G2 t/ S! m, B* ?0 c
1 湯匙生抽
" h& x* Q) t0 L+ K% _0 R. b( t5.39.217.772 茶匙麻油
( j7 P3 X2 Z1 N; N, T  N1 F; w  q  k5.39.217.771 湯匙韓國辣椒醬
+ `: C  p( \3 F1 湯匙炒香芝麻碎
5 k9 ?. Z; O) p! E: [5.39.217.77
$ T; L3 ]% a& y. @# J; T大豆芽
' D3 c/ {" i1 j% a& F% otvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽
* n7 d0 W5 A) ^# \% D7 atvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙麻油5.39.217.77) l7 [* ]% D9 Q( r7 s$ R
50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 ]# r$ p  r3 q6 }9 S; C- l
1/2 茶匙炒香白芝麻
9 l! O3 e  A- r+ ]
1 R# G/ b' H$ d% j菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; O4 S6 `. ], F7 s7 i  }
50 克菠菜5.39.217.77- D2 h1 d( y$ J: \5 X; i+ W
1 茶匙生抽1 z: e! B1 C" f
1 茶匙麻油
+ a5 g& l' k9 E$ g0 |  \1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇% B# T- K' W7 H1 Z7 @" Z
2 C! P; s9 V% m% j7 ]- h( l
菇醃料 :
& i1 X  p, v3 j9 k& L# W: d" Q1/2 茶匙糖
0 n* f9 t$ p  {. @9 m2 A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽公仔箱論壇. E1 P& B$ |" l) E
1 湯匙味醂
! ]  T6 S) D8 _( {+ F" H/ `5.39.217.772 隻乾冬菇
1 {- \8 O# {, W1 D1/2 茶匙炒香芝麻碎
( S" y  n  q' a* F, f2 B. i# ]* f8 l
做 法 :
3 n1 d" X- _* \2 ~+ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! `$ A6 \8 Y. C) z
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。( k$ J# W6 I6 c# N* W; t1 z% O

7 ~( u7 k% }1 H6 M  V. D" J( O: Btvb now,tvbnow,bttvb(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
, Q3 u* j% d# g5 e, O7 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 J$ h. h5 Q% H  X
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ P, u- m/ S$ G0 Z( o' e2 h% b8 n7 Q  O
     與炒香芝麻拌勻備用。
& C, F+ X" V' d2 e3 E- ctvb now,tvbnow,bttvb
; M; U' m0 ~5 v+ i: M  r(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
! R+ u1 |4 J6 L5 T公仔箱論壇     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
% k1 H6 \# V7 A& s# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.公仔箱論壇& r/ A$ n2 w+ F- d5 u. h& {6 F% h% ?
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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