標題: [中式食譜] 麻辣猪肝 [打印本頁]

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作者: czhjh    時間: 2008-10-30 11:27 AM     標題: 麻辣猪肝


3 |  a4 K0 R: G5 ?4 T0 O# O: `% rtvb now,tvbnow,bttvb菜系及功效：川菜  5.39.217.77( }% n  N. A4 N& p9 M5 @7 v7 Z9 ^( A

! Z2 E7 m# I4 |: W5.39.217.77麻辣猪肝的制作材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& T0 ?+ T4 K+ a8 O; N5 w* S
主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 8 U# I, Z8 q4 p/ }# C+ z4 v+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& l9 ?* _. X  F; B
麻辣猪肝的特色： 0 J; E5 G/ {" u# a9 d' ?) t. P! J
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。  
1 M- ^" W" q: I; }+ z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q# V1 ]& s6 A" x公仔箱論壇如何做麻辣猪肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) x- a0 w0 s6 k6 |; G9 m$ q
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。   
4 g2 b) E' j2 ~7 {# U5 t! d( k公仔箱論壇(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。  
' i* f$ d$ `% P( ~' [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。

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作者: kingbw88    時間: 2008-10-31 09:14 PM

it looks very good

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:43 PM

很不错。。。谢谢分享

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