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標題: [甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee) [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-1-6 11:16 PM 標題: 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 j4 F1 [9 `& H* J8 N

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材料:淡忌廉 cream 750ml7 r0 ^: D* z4 {& F9 F9 B
   鮮奶 milk    250ml$ L5 g! B0 {5 n7 R- e! J
   蛋黃 egg yolk  10pcs5.39.217.776 p; e% b8 R4 x- b% b! B; Z2 J
   糖  ganulated sugar  150g 5.39.217.77$ l* T6 J) k. J1 `, g' k
   橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb% s5 }) u" e1 c# j$ g5 o+ T+ u
   杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; k# S, S! [- C4 \9 J
   英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量公仔箱論壇8 B! J; ~# E2 ]9 ~
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...

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