標題:
[健康資訊]
吃什麼可以「去火」
[打印本頁]
作者:
my0707
時間:
2008-10-27 07:33 PM
標題:
吃什麼可以「去火」
就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。
tvb now,tvbnow,bttvb" J0 ^) g( O5 M: B- {
5.39.217.77# |+ A, d$ H9 S p; }
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
3 b$ W. @+ H8 i3 X8 g$ t. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% r& E [0 s
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: Z" } {. t; V
: A2 d# l& H" ?8 p
牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
5.39.217.77" C- F+ `2 R& d7 x( T4 V: r
5.39.217.77& N' {! ?* |7 g* \& d$ _# q
炎夏「去火」蔬果：
/ j- O9 F- t$ Q7 u( Y" l
8 G+ y% v8 z3 |tvb now,tvbnow,bttvb
草莓 草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; u( F/ ^$ n& c3 o$ U- B
# u: x# w6 _ Y e, Q1 y: b; }
西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( S) R7 I) Z* _
. J) |3 B) p6 O' a0 p' K
大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
7 C8 _; U q" x* f% s/ e
tvb now,tvbnow,bttvb% X# N3 z( q4 m* @2 j9 O1 X
苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! R7 h' n' T" @- |1 _: [0 |% J3 q
6 ~3 D2 U$ N8 V! h3 Z) j5.39.217.77
番茄 儘管一年四季都可見，但番茄在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
2 J4 y: b! E0 C, {
( T6 |- u7 C- e5 x* M4 y- i
( \, ?/ u& F" M+ x2 J. z8 B! r9 v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為，23點到淩晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等於強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，所以，「該睡不睡情緒煩躁」在夏季表現得特別明顯。
# y9 d. C. V3 b* V8 |3 s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {: G, P7 R' i; Y% \- h
銀耳雪梨
( o- \$ {( A2 g4 \2 N5.39.217.77
~9 Y3 f/ c0 p8 _ v* \5.39.217.77
天氣乾燥，人們稍不留神就會「上火」。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養顏的美味佳餚。
/ i5 W u6 ]' a公仔箱論壇
8 l9 }2 `( }* S9 f; K9 _8 p& ?公仔箱論壇
主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
: z' n2 m R i% \- @/ M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ r3 u9 t' p! X J! K4 e
輔料：冰糖、青豆、枸杞。
公仔箱論壇0 A: P7 A/ F1 U. G ^' V+ v8 K8 @
5 A8 l5 @% s) Gtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
9 f, V4 |# k" b8 u* Z: D
/ m; v0 o; h' v, F8 C7 z) s/ G
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
+ Z8 B, |) h9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m: X. K& l( p4 z% y7 Y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
5 I( [, k5 b6 S& S! ztvb now,tvbnow,bttvb
' E# j8 |) m6 y& v5 M
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
" K4 r7 a) o* \/ R$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77. A E- V2 v8 N0 b" f7 ~' k) V# g
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
