標題:
[健康資訊]
每天多吃蔬果 研究：心理較健康
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-7-28 08:48 AM
標題:
每天多吃蔬果 研究：心理較健康
健康醫療／記者蔡岳宏外電報導
- c2 K9 D7 b4 F$ z7 O! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 `/ W0 h- @; [2 z( S* t+ ~
% s0 E `; E. \% y$ K- c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ h' A; }$ }0 W8 ?3 d5 n
多吃蔬果有益身體健康，甚至也有益心理健康！英美團隊分析4萬名英國人飲食發現，吃較多水果的人，心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者，利兹大學博士Neel Ocean表示，蔬果非醫療替代品，卻是改善身心健康的簡單方法。
; a* V( k: k/ w8 E) z8 S7 O6 i( Z* p7 F
tvb now,tvbnow,bttvb# L; R% ~* V+ c j' i0 L8 L7 V% Y
多吃蔬果好健康 心理狀態也好了
o- i9 m6 ]* K) t- ]% `
5.39.217.77) O3 E" Q7 [4 a5 e2 o2 Y q$ F+ X) I# ~
根據《Conversation》報導，研究作者Peter Howley和Ocean撰文表示，他們的研究奠基於2016年澳洲研究，該報告指出，蔬果攝取量增加後，民眾心理健康也變好了。
3 }, k# O6 H+ _# Y7 R公仔箱論壇
7 B4 V& w! K4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外，紐西蘭一項隨機試驗發現，若要求年輕人每天吃兩份額外蔬果，持續兩週，各種心理健康指標，如動力和活力都得到改善。雖然抑鬱、焦慮等情緒狀態沒有變化。
公仔箱論壇- m9 y! {. t* P2 Q' _7 ?- w4 H
- }0 _; I, }7 \+ A/ H8 _9 P! R6 n) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
團隊為驗證過去研究，對將近4萬名英國人，進行5年追蹤，透過實際拜訪或問卷，詢問受試者的蔬果量，並利用一般健康量表（General Health Questionaire；GHQ-12），評估心理健康程度。在該研究中，1份蔬果等同於1顆拳頭大小的生菜，或者半顆拳頭的煮熟蔬菜、水果切片。
tvb now,tvbnow,bttvb( i- z+ t _. t
2 k5 ~# ^2 X# }8 A1 h: s
每天多吃1拳頭蔬果 同每月8天散步益處
y l. L# m+ p, I7 g+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o0 G+ m3 }* [
《科學日報》報導，研究顯示，增加蔬果攝取量，與較高的心理健康和
生活
滿意度有關，這些數據跨越5年，也去除其他干擾因素，如身體健康，收入和其他食物攝取。研究還發現，每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當（每次至少10分鐘）。
; _2 I" [7 K3 ]: J$ t
. H8 M/ r) i8 p) @; t
但是吃蔬果不代表直接促進心理健康，因無法排除「替代效應」。Ocean解釋，人的食量有限，所以吃更多蔬果的人，就比較少胃口去吃不健康的食物。未來應該將其他食物納入研究，減少替代效應影響。
公仔箱論壇, y4 p' n* [( Y
8 [" z0 y" ]1 C$ l) L3 n2 g- K
蔬果可能影響心情 下一步揪生理機制
& K# I) k! \3 P$ y, a- ~公仔箱論壇
! H3 |. z4 W) S7 i/ c6 X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
至於有無可能是心理較健康的人，剛好比較喜歡吃蔬果？Ocean指出，紐西蘭研究顯示，根據一個人蔬果攝取量，可以預測其2年後是否有憂鬱症、焦慮症，然而有無憂鬱症卻難以預測蔬果攝取量。他說，這顯示較可能是蔬果影響心情，而非相反。
5.39.217.771 l8 H4 H- x$ F! V+ }7 H& q% p
' O9 n; j( k/ ]: k5.39.217.77
未來研究將要進一步加強蔬果與心理健康的因果關係。然而隨機試驗昂貴，可能方向是探索蔬果內物質與生理變化的關係，例如維生素C和E就與憂鬱症相關發炎指標有關。Ocean和Howley共同指出，已有越來越多研究證明蔬果益處，改善心理健康的一個簡單方法就是多吃蔬果。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
