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標題: [健康資訊] 二十四节气之立冬养生篇(5) [打印本頁]

作者: samhp    時間: 2008-10-26 01:24 PM     標題: 二十四节气之立冬养生篇(5)

6、糖醋带鱼5 l9 Q0 K% J- @
  配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。: J' D: ?' }" b* D% p0 |- z
  做法:1.将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;2.烧锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;3.下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ E2 J7 U8 T& |
  功效:增强体质,提高机体免疫力。
* [/ K" W$ `. P公仔箱論壇  7、荷叶盐烤鸭
& i& B, ~9 g* H$ N+ m1 Jtvb now,tvbnow,bttvb  配料:老鸭1000克,鲜荷叶1大片,花椒l/3勺,八角2粒,粗盐1000克,精盐及油适量。
: p9 O  ~" E. O- k; ^1 W5.39.217.77  做法:1.宰鸭剥肚,去內脏,洗净,用花椒,八角及调味料将鸭煮1小时,再吊干30分钟;2.用荷叶将鸭包扎好,大瓦堡内放入滚热粗盐,将鸭烘烤约30分钟,再加滚热粗盐烘烤30分钟,烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟,再将鸭取出,解开荷叶,将鸭切块上盘。/ Y1 z! A9 H( d' O
  功效:增强体质,提高机体免疫力。
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