標題:
[美食介紹]
焗豬仔脾
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-26 08:03 AM
標題:
焗豬仔脾
tvb now,tvbnow,bttvb' _, ?+ D" y/ V7 c
. q1 V& o# ~2 I1 @; \2 |' v' O; Z8 h
材料
! ?' Q3 \: ~- A+ B/ `& W
# X1 U+ g- w& Etvb now,tvbnow,bttvb
急凍豬仔脾 6支
（豬/雞脾都可以随意）
/ a1 ~# d3 r, u: c# \2 X( L! K+ _( Q5.39.217.77
5.39.217.774 \8 `( Y! I& u$ A
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
! f0 r/ s% D( [; c% @, O, {6 |# e
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
! a8 P1 _ O6 p X, k7 R) R8 C5.39.217.77
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
tvb now,tvbnow,bttvb) S7 _& v+ e5 k9 T. u! I
5 ~8 r' d. ~( u+ D$ P, v: o
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
1 k. @3 |: O0 P7 f+ Q3 N
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
! D8 R0 G$ F8 J" M$ O
! h: y# u3 x1 F* X( W, o+ qtvb now,tvbnow,bttvb
(可按照自己既爐溫更改度數)
作者:
fz007
時間:
2008-10-27 10:49 AM
thanks
作者:
patcanhin71
時間:
2008-10-27 09:32 PM
謝謝分享
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-2 05:25 PM
thx 4 sharing
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:10 PM
很不错。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' _, ?+ D" y/ V7 c
