標題: [健康資訊] 久咬難吞！　留意吞嚥障礙解決長者進食惡夢 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2019-6-24 05:31 AM     標題: 久咬難吞！　留意吞嚥障礙解決長者進食惡夢

健康醫療／記者黃思齊報導tvb now,tvbnow,bttvb7 v% M, o% u2 X1 ^' U& G
, D7 n# c/ K; I( m

( ]/ [# y. f. F4 t- X+ p
, C  U( B8 f4 r( P1 W" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長照是高齡社會的台灣不可輕忽的議題，給予長輩足夠營養是一大重點，但據統計，每 10 個長者即有 1 位有咀嚼吞嚥障礙；對此，醫師提醒，若長輩在用餐中發生嗆咳及流涎等現象，可能是吞嚥障礙的前兆，需給予均質、穩定的食物方讓長輩吃得快又好。公仔箱論壇1 A, e4 o  u% n, F

, S+ r; p$ @( Q7 [9 s$ O6 ?5 z. }: }5.39.217.77嗆咳、流口水　吞嚥困難初期症狀勿忽略  x5 ?, L2 c) [: l1 H/ {

+ {9 G' H$ t5 d6 t0 H. Q據國民健康署資料統計，台灣有逾 40 萬老年人口有吞嚥困難狀況，連吃飯、喝水的日常行為也成為痛苦來源。台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會副理事長王亭貴醫師表示，吞嚥困難並非突然發生，初期症狀包含飲食容易嗆咳、吞嚥後口腔還殘留許多食物、用餐中明顯流口水等；但由於初期症狀不明顯，民眾多會忽略，因此無介入處理，甚至導致患者在喝水、進餐時因嗆咳引發吸入性肺炎，嚴重更恐危及性命。其實，只要即時應對，適當復健，可已獲得改善。
( |6 S9 G0 }6 I0 h7 g7 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- H  |' A: t. i& }( }6 t# g* j
身體退化致食物難嚥　以滑順食團幫助進食
) g. d) l( T  M5.39.217.77
+ n$ j0 F7 Y1 j2 @; G7 F. `對此，王亭貴說明，許多長者的吞嚥問題是由老化導致，由於牙齒脫落、咀嚼能力退化、唾液分泌減少、喉頭軟組織鬆弛等，因此容易在進食時發現東西嚼不爛、吞不下；只要改變食物的稠度及質地，協助將食物變成食團，即可讓長者順利吞嚥，並避免嗆咳風險。中華民國語言治療師公會全國聯合會副秘書長王雪珮也指出，應適當增加滑順度及凝聚性，讓食物均質、穩定，便能幫助患者順利、安全進食。; c6 R, D: T/ }; @  d5 ]

( C  ~5 \2 G- q耐心面對長者　控制飲食時間、留意足夠養分
8 C) C# B- O8 c0 D7 b) n* @+ Htvb now,tvbnow,bttvb
) _, E, p1 V3 N# K; t另外，王雪珮也提醒，許多吞嚥困難者會因為進食時間過長，變得暴躁、易怒反而影響進食意願，更導致患者有體重下降、營養不良等狀況發生。因此照者除了耐心外，也要控制每餐進食時間於 1 小時內，同時注意進食姿勢、食團大小與食物質地，並保留食物原有風味，進而提升長輩食慾，確保每日能攝取足夠的營養。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0