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標題: [中式食譜] 薑蔥牛柏葉[1P] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-10-19 08:10 PM 標題: 薑蔥牛柏葉[1P]

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材料
牛柏葉 500克
薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb' M( C" v3 ]5 \& H, m# k/ m! ?. a4 B
5.39.217.776 G/ {- I3 G4 B5 H6 ^
調味
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# p& O" V/ O2 X3 v1 y7 M
糖 1/2湯匙
酒適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 T' Q& a; U% Q- C3 F3 ~
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做法
牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。( n( R: ~& b) C* o6 H% y
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成

作者: sally2888 時間: 2008-11-4 10:52 PM

谢谢楼主分享。。。。

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-10 12:16 AM

thx 4 sharing

作者: ireland.man 時間: 2008-11-12 07:50 AM

thank you

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