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標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 ( c$ `9 i  P( U$ L0 U+ W
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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐
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將果皮用切成小碎片。 5.39.217.77% q' ~3 j- c# o; x1 R) \7 }
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 ! p& ~5 U5 l3 c/ M: `
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再將杯放到微波爐當中。公仔箱論壇6 K2 a7 m4 q2 I* v& M9 ^9 Q1 y
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 j' {8 }# k) N
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烤箱 tvb now,tvbnow,bttvb5 t* C) x: y4 I
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb( r, e/ @$ W) O/ o) a: A
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 . }- b' g; P# Z5 h9 g  |0 S
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" k4 M/ I# f

水煮法 3 Y$ }2 {; X+ s3 D( u
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。公仔箱論壇3 S( x! C& g0 |8 v8 O
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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 `% ]' H" {' `0 u
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擦拭法 $ N" i+ i% S8 B7 @  v
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* i9 H0 p" ^( a

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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法 tvb now,tvbnow,bttvb) M) B: j- b7 t" r; s
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 & p% Y4 k7 @& v/ J  n4 a- Y- @

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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 ! ^" @7 r7 [, m0 y; V8 R% a/ r
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭

沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J% D' ~6 V* Y- U
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 : X& v, ~! T% _$ C2 {5 g' t
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小秘訣 1 k+ e# f+ v1 M& E* ?' P- M
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 5.39.217.77) z' \1 G! b+ f
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芳香蠟燭

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把對切成半的柑橘底部切除。 5.39.217.775 v1 r( [  y$ u# U3 g

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。
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切好的蠟燭直接固定在水果上。
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完成 tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 D6 A/ G( s5 ~- d: F
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 5.39.217.770 u' |6 t4 S& n% R+ c
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食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。公仔箱論壇/ e* ~9 I5 L8 p& h
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜
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去皮後果肉切成圓薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb, V1 l, ~! o2 [' U

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放入玻璃密封罐。   t/ L! M% k6 t) `' o( l

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。公仔箱論壇- |$ Y. t; p; c$ k) l
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完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

小常識 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& D4 T, v; ~# K) D: B, q2 _
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 tvb now,tvbnow,bttvb, n% G: b6 y  |
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 8 V1 ]6 l4 `1 i" Z1 [  ?' ~+ R
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 5.39.217.77) s' s0 i( G& K7 j) W9 I
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專家說 ' y) {3 v8 t' F; _* x2 n" w* D! Z
生活達人吳清風 tvb now,tvbnow,bttvb1 P( z% v" U. g; w9 a! a
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

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