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標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

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除臭篇公仔箱論壇$ r& H. y! j4 r3 W
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 tvb now,tvbnow,bttvb% q  u! ?( G2 z$ I2 s

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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 5.39.217.77+ X4 Q  p$ F0 e) r& i

微波爐

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將果皮用切成小碎片。 3 v3 v$ l! K6 e: V4 O( Z! @- F1 L

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 5.39.217.779 `( U$ K& c8 J1 c
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再將杯放到微波爐當中。

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 1 {$ B6 V8 A% y, M( v" |% h* G% t  N
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烤箱
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1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 p3 E# P4 \( o* y
將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法 3 u5 j7 d, H4 P' \6 L( `
有蓋式易產生悶臭的壺類。 tvb now,tvbnow,bttvb) u, Q; v! ^2 A

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。公仔箱論壇( N" n: R' [+ z7 T) y3 C' ^" W
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 5.39.217.774 w' j5 Z% f8 H9 X* G3 e. u

水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 2 J) l' P4 S' n+ T: N
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將柑橘皮切成小片。 5.39.217.77- G" S. C5 _) l3 J

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 ; ?1 K) C( t4 c  P: D: E* ~
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 , R' R, {4 b* O

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將柑橘皮整片取下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# E+ ]: {. G) C0 N( c; I
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 }" S0 z, M, `
密閉式存放物品的櫃類家俱。

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將柑橘類水果對半切開。
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 5.39.217.77+ K- w( ?. w( r4 N
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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 5.39.217.77  n! n4 q& q4 p- U; v
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沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 F& r3 J3 n6 d! M4 L- C+ Q

芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: y& R8 O+ J0 C9 d% x8 D* r- U( q
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切好的蠟燭直接固定在水果上。
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完成公仔箱論壇) [& z2 V, ]3 M8 u
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 5.39.217.778 s" d& q$ c) M9 G7 O7 R- H

食用篇 % \. c5 e, u& I) o) n
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜公仔箱論壇+ g: k/ q: H0 Z/ j0 f9 `
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 5.39.217.77* [% v) K3 a+ L2 @

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去皮後果肉切成圓薄片。 5.39.217.772 O2 J; m: ?4 q

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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, n. d( D8 {) U% t$ ~. T

完成 tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 y# z3 e/ s4 P; P, E
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 5.39.217.774 R# j& ]' \. C+ @9 w% b; L
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小常識 2 w1 P5 e' r. @7 p8 O2 S# B
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 tvb now,tvbnow,bttvb  [, a& F3 O" W
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( V+ G; q4 ^) ]) ]. @2 U6 C$ Z
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說 1 K% R, n8 O+ }2 Z: C9 ?
生活達人吳清風 . g- e* u: g  F7 F
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

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