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標題: [甜品] 雪花糕 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-10-17 06:33 PM     標題: 雪花糕

(以下材料可做20份)6 f; ^! A: C3 m/ L

/ `' z- B6 \& Q6 _0 r: w
材料:
5 K# ^0 h8 U  b" `5.39.217.77玉米粉(Corn Flour)50克
1 O  y- B4 A6 y+ Z1 L) X$ y4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆澄粉(Green Pea Flour)50克7 {+ {8 Z1 d4 f0 L" @3 q
牛奶(Milk)250克5.39.217.77# o7 _- e* E/ t  ~
椰漿(Coconut Milk)250克
/ c. c. m" F5 J3 p) Ctvb now,tvbnow,bttvb糖(Sugar)80克
9 p9 r& o" }8 D# `  y) ]椰絲(Dessicated Coconut)200克
4 `/ X$ O" j' I( J. F# k0 M9 g& K5 S( X2 ]2 E6 F
做法:' D2 V+ h2 L( N0 m) j" H; n
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
( _1 X) r/ r1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用另一大碗,將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙,約80℃左右。
4 w+ L9 \9 s8 `/ S公仔箱論壇3.趁熱將做法2倒入做法1中,一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠,期間不能停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ k: }" `. f8 n1 }* U) h
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙,將煮好的牛奶糊倒入模裡,抹平后再蓋上一層塑膠紙,待涼后再放進冰箱,5.39.217.77% F9 Q+ p( B$ \- d- Y
   約一小時后,取出切塊並沾上椰絲即可。
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:40 AM

支持一下。。。谢谢分享
作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:04 AM

其实什么是雪花糕啊?




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