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標題: [甜品] 雪花糕 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-10-17 06:33 PM     標題: 雪花糕

(以下材料可做20份)" o% z/ ?$ W4 H; F0 l+ i' R4 V( f

/ W: G3 P, K9 Y& ^
材料:
$ @4 q% Q* I7 D; ]玉米粉(Corn Flour)50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 V: @1 W+ I+ C
綠豆澄粉(Green Pea Flour)50克
& s8 J9 u) K% |& w2 t+ G# y公仔箱論壇牛奶(Milk)250克
% p) \. j0 j' b7 ]; N' R' b4 I7 ?公仔箱論壇椰漿(Coconut Milk)250克
: R# p( }: ]2 S/ m% M9 T! a  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(Sugar)80克
1 L5 g2 t! Q1 ~1 _7 d公仔箱論壇椰絲(Dessicated Coconut)200克
/ `- U1 v3 Q# {0 P9 p! L; V% U& `* |& X+ Z. f
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: N  `7 E; N0 f: C% m, ^& L
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。公仔箱論壇- T! B4 Q( w( l9 I
2.用另一大碗,將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙,約80℃左右。
+ p- S  i6 o" [" U$ n! }4 R% w  P0 r# Q5.39.217.773.趁熱將做法2倒入做法1中,一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠,期間不能停止攪拌。
, W: e: }8 r0 y; I公仔箱論壇4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙,將煮好的牛奶糊倒入模裡,抹平后再蓋上一層塑膠紙,待涼后再放進冰箱,公仔箱論壇$ C" K! \6 V5 e" Z* Q- |4 B
   約一小時后,取出切塊並沾上椰絲即可。
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:40 AM

支持一下。。。谢谢分享
作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:04 AM

其实什么是雪花糕啊?




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