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標題: [甜品] 焦糖蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-10-17 06:24 PM     標題: 焦糖蒸蛋糕

材料A:8 H" ?, E$ Y* O+ r3 c2 ]
蛋(Egg)3粒
- {% Q2 c- P. G糖(Sugar)100克5.39.217.77( K  R. _) k' R# c: M3 J
牛奶(Milk)200克/ C) g% G* Q3 O' t' q4 m6 ]. w5 f1 O
麵粉(Plain Flour)160克公仔箱論壇" W+ T+ W0 \- r. X/ r
小蘇打(Baking Soda)1茶匙1 j  |7 [: P1 \  S, J" u. m

; o! a$ r+ b' X5 Y3 Y. k" p+ o材料B:
0 t) I$ W" M" T' m! l; ytvb now,tvbnow,bttvb糖(Sugar)60克
8 P0 Z0 U2 u+ F0 u5.39.217.77水(Water)50克
8 S2 a- b& G4 p" V5 C& U  ^3 ?, l. _& [$ e* Y* @: m
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 ]4 I8 t; a8 _
1.將鍋子燒熱,然后倒入糖,用小火慢慢烹煮至變焦糖,加入50克水,放涼待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 Z) A8 b! Y. @7 q
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發,約10~15分鐘。5.39.217.77" {: X5 C& R1 X/ M% I
   待麵糊變成黃色時,加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
* X+ ?3 A+ \( Z9 B6 e1 N: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子,用大火蒸30分鐘即可。
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:41 AM

试试做看。。。谢谢分享
作者: kingbw88    時間: 2008-11-3 06:52 AM     標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

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