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標題: [甜品] 焦糖蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-17 06:24 PM 標題: 焦糖蒸蛋糕

材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) S( \5 w% ~$ L1 v0 T6 v2 c
蛋（Egg）3粒
糖（Sugar）100克公仔箱論壇3 K% }. ?1 l& M4 _- u: O1 ^/ P# t
牛奶（Milk）200克* }  T& y! M- i$ E/ {
麵粉（Plain Flour）160克
小蘇打（Baking Soda）1茶匙/ N: {8 I+ v2 ]3 [0 ^

材料Ｂ：
糖（Sugar）60克公仔箱論壇# R8 p3 V% F3 ?% g
水（Water）50克
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做法：公仔箱論壇) C; C  N5 C, K
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# |$ P) \& O2 I
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:41 AM

试试做看。。。谢谢分享

作者: kingbw88 時間: 2008-11-3 06:52 AM 標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

thank you very much9 P) v4 ^/ x; u! r9 r
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