標題: [西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-13 09:07 PM     標題: 紅酒燴牛尾[6P]

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
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　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。tvb now,tvbnow,bttvb5 z  P& ^7 Q/ B- d% T! j3 J# L' {
　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
9 B; i+ H' Z( E) L$ ~5 l' m+ U　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。2 D6 S4 N( N9 Y9 b
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　　飛水後的牛尾5 b5 Z" P0 H3 B; _7 }- L) D
　　
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　　一起丟到高壓鍋裡面公仔箱論壇, R4 h' G/ C5 @; s! |. o
　　
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作者: kingbw88    時間: 2008-10-13 09:12 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:16 PM

谢谢楼主的提供。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:26 PM

多谢分享。。。。。。。。

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作者: jadelung    時間: 2009-3-27 12:31 PM

應該會有獨特的風味公仔箱論壇. x* \& t( |8 K% M: R5 X, p
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