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標題: [西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-13 09:07 PM     標題: 紅酒燴牛尾[6P]

材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
! X/ D' p( M* X+ |  做法:
5 v" Z( X' Q( A7 J; y5 r5.39.217.77  1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。5.39.217.772 m; d+ v2 O+ U. R2 h) w
  2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。
  j& Y# e# L: _, l8 [  3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb. _; V1 l: C* h7 }- R
  
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  W" L- g1 X' O; r5 ~公仔箱論壇  飛水後的牛尾5.39.217.77$ r* W& o: X& w2 w
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  調料; `3 J7 y9 ?7 ~$ U4 R" N
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  一起丟到高壓鍋裡面% e0 i$ A; E% ?0 W
  
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作者: kingbw88    時間: 2008-10-13 09:12 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:16 PM

谢谢楼主的提供。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:26 PM

多谢分享。。。。。。。。
作者: jadelung    時間: 2009-3-27 12:31 PM

應該會有獨特的風味5.39.217.77% H& u: y( X8 z* @& q5 ]0 i) T
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