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標題: [中式食譜] 翠玉瓜牛肉炒年糕 Korena Zucchini & Beef w/ Sticky Rice Stir-fried[1P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-13 08:06 PM     標題: 翠玉瓜牛肉炒年糕 Korena Zucchini & Beef w/ Sticky Rice Stir-fried[1P]


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5 ?/ k. V# ?, ?0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。& u% ^; E) W* q9 @& u+ Z  v
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牛肉醃料:豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。公仔箱論壇5 G/ e, _" E1 ?

; k3 I. n; x8 X1 X, {調味料:韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。0 a, M' T/ N+ K2 v2 K# p8 j
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做法:+ R/ I) @+ T. ^8 D) V' @" q

* H" \) s$ Y: E% D- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 翠玉瓜去籽切斜件,牛肉切薄片後醃好待用;燒熱一鍋水把年糕釣熟,盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b& J% n4 N# p8 S

5 h, h  h3 p/ a$ P  F, ?. H2. 在鑊中下少許油,把蛋拂勻再煎成蛋皮,切絲待用;9 `" c, E4 h* p% I4 f, t

* {% `) j0 c9 v1 X6 h- I公仔箱論壇3. 另起鑊,把牛肉抄至半熟後盛起,再加入蒜茸和翠玉瓜炒香,加人調味料;5.39.217.77- H7 C: D+ q/ j  ?. F
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4. 將年糕和牛肉回鑊,煮至湯汁略收乾,即可上碟,飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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7 B/ c  Y0 y( j0 g  {" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ C! n7 P  [3 w' R& @
Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
" H# y  h. Q6 G; v5 H# ^2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n* G7 F# _2 l公仔箱論壇Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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/ S, H* Z# G& `, Z$ O( _Steps:5.39.217.779 v( C' {* z$ {6 z# N
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 公仔箱論壇7 ]& C1 d# Y9 M+ v" y" j& K
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" K; M4 E2 K8 a9 B8 L+ ]8 h* n

. c$ W' J$ t/ g) ?6 ~6 p2 w3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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6 |7 f8 n- ?4 q& o3 A, V( r4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds.
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:19 PM

很详细,谢谢分享。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:25 PM

谢谢搂主的提供。。。。。。




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