2 F2 Q" l% G. }3 Z. j D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 `7 B" `& U
材料 ：急凍鴨胸2件、菜心(汆熟)6棵、白飯2碗、清雞湯2杯、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U w- j1 l/ Z9 G4 J6 v' A
Ingredients：2 Frozen duck breasts, 6 stalk Choi-sum (cooked) , 2 bowl Cooked rice, 2 cup Chicken broth, 1 cup Water.) I! \% I. j# d5 t4 H) T
, R0 |+ l1 A" i9 j陳皮滷汁：水6杯、生抽1／2杯、老抽1／4杯、冰糖1／3杯、靚陳皮1塊、薑4厚片、紹酒2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb* \$ P! R& h0 P
Sauce ：6 cup Water, 1／2 cup Light soya sauce, 1／4 cup Dark soya sauce, 1／3 cup Rock sugar, 1pc Aged tangerine peel, 4 thick slice Ginger, 2 tbsp Shaoxing wine. 9 ?6 i8 G0 y6 k9 i; y1 f5.39.217.775.39.217.77. i: q8 O- {$ D7 n C) I
做法 Steps： : X! }+ s- t4 ~1. 陳皮滷汁材料放大鍋內熬20分鐘； Bring tangerine peel sauce to a boil and simmer for 20 mins; 5 J. E0 g# c4 _3 o; q0 A2 O5 \3 c" j公仔箱論壇 ! A, L1 m. S$ ^' w. Z公仔箱論壇2. 鴨胸洗淨，放滷汁內蓋好，以中慢火炆透(約30分鐘)，取出切件； Rinse and wipe dry duck breast, add to sauce, cover and simmer until tender (approx 30 mins). Remove and cut into slices; 4 K! C2 W& G1 F; D! |' Z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . I' c, E! _/ \5 Y$ e1 C5.39.217.773. 清雞湯與水及適量陳皮滷汁煮滾； Bring chicken broth and water to a boil together with enough tangerine peel sauce to taste; A# Q9 G# X+ h9 u5 f6 t5.39.217.77公仔箱論壇% T5 n( f/ Q- c1 h2 k& Y
4. 碗內盛白飯，注入滾湯，排上鴨件及菜心即可品嘗。 Place rice in bowls, add hot broth and top with sliced duck breast and green vegetables to serve.作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:19 PM
