標題:
[甜品]
馬仔
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作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 01:06 AM
標題:
馬仔
高筋麵粉 130克
9 I4 [2 }: Z1 s5.39.217.77
蛋 85克
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麥芽糖 80克
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砂糖 150克
2 m' u# ]8 S( y2 e' [5 E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 65克
公仔箱論壇7 q) z+ M* h* X% J% Q/ Q4 E) J
白醋 2-3滴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 [4 B p8 _5 e1 F% m( T8 k
發粉 2克
公仔箱論壇9 L: X T# ^- f+ u' [
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5.39.217.77. A( K" f1 Q. m( w
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
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2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
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3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
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4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
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5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。
作者:
alkmaar2323
時間:
2006-12-31 10:06 PM
多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^
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