標題:
[甜品]
馬仔
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 01:06 AM
標題:
馬仔
高筋麵粉 130克
" H* J; x4 Q/ Q. \3 J
蛋 85克
1 G. {$ Y, I# Q8 T3 ntvb now,tvbnow,bttvb
麥芽糖 80克
2 B# F( w: g5 A
砂糖 150克
& U) n8 N* f) [3 i5.39.217.77
水 65克
公仔箱論壇7 O6 j, u( H, R9 g: I0 |6 @9 C
白醋 2-3滴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 n9 l# G4 L7 F$ ]" Z
發粉 2克
9 |0 H R) C c G0 V# W* ]7 h' z" t$ ]( z5.39.217.77
公仔箱論壇! [) `* |, Z$ Q. b J j8 P2 U5 O& E
公仔箱論壇+ ]) ~* M8 l3 N$ u/ a, V9 t
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
4 T; _& L6 W) Y4 q6 R, z
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
8 Q9 b' x$ a: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
1 d3 D8 b* R$ D( r- S( W) ~5.39.217.77
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
tvb now,tvbnow,bttvb# O4 ?9 T: R1 O5 S
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。
作者:
alkmaar2323
時間:
2006-12-31 10:06 PM
多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
