3 Z9 Z z8 C4 z2 _5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇: R8 y0 e' e& |8 X8 y5 p
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。公仔箱論壇8 J: @* s5 K- {& P1 f. Y) }
: ]# N- r9 {1 I+ e2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。 # B' `8 P- s! y# G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 s' C# L8 b
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。* b) m$ Q- }" f4 w% t
9 M; p: X( \, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。5.39.217.77' Z# a; s/ H$ V. ?8 |' a: V* A
* G" Y# F. J, a6 c& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 R% N- y$ ^
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; ^* j% [ g6 z5.39.217.77【材 料】 I, }4 D0 z* J9 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 E1 z$ p9 t* ]. u/ h
子排 300公克 # e/ [+ R) J/ W( }' S; A
洋蔥 60公克 公仔箱論壇/ m& S' F' T3 e2 W. e" p
紅蔥頭 40公克 3 ^4 u5 z1 |' c# x% c7 f5 y- J5.39.217.77蔥 60公克 $ Z+ }) P; F: A$ d9 O, k. B1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清江菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; k6 K9 a/ r0 j* K
【調 味 料】 $ m9 x" D+ T7 H( h o6 t$ N6 U: N& X6 ^公仔箱論壇5.39.217.77' u- Q2 d& w: p3 F! \+ s
醬油 100㏄ # M( p3 C( O' V. S3 ^
水 400㏄ / U2 }% }; O2 P2 ?$ C$ B7 O0 x9 @tvb now,tvbnow,bttvb料酒 50㏄ 作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:25 PM
