標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-12 04:02 PM     標題: 啤酒燒排骨


' C  \3 C/ g* V! ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; L* H, r& B9 G4 k0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) L- H+ h  I5 ^, p
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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1 D" C) K& {1 C$ P! X5.39.217.772.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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8 S/ G5 r' V8 P; E" N$ o7 p公仔箱論壇3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 T% F) U5 i! [# @: E
  
. G. V( @: e8 q* [7 k: o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B( x5 h8 [! X* E7 {  R& }5 ^9 P) s
5.39.217.771 R% d+ m) q& E- V
【材　 料】
: }' D, s, N0 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, a( k3 b5 \; `- i7 R
排骨 200公克 5.39.217.776 A# ?% n4 \) ?
蒜末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 N; q+ U3 N2 P; r; ]- _2 v
薑末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* o- d- @/ \, x% G- i6 |4 q! {& P
花椒 1/2茶匙 $ ~( }& M' }4 K; }
八角 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ ?; \$ B7 s+ K- G8 H
桂皮 1小片
! V  x$ Y& l4 k+ S) b0 q$ e% |公仔箱論壇乾辣椒 4根 公仔箱論壇2 Y% I" g) V3 j, ?  v* H3 X3 r
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 b! `* Q( u7 V: K

; J5 p+ \% I& t  ]- g  e* htvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐
3 E, p1 [  m4 ?/ N% N鹽 1/2茶匙
3 B; b$ S! s+ L+ }+ q5.39.217.77細砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) O$ d  e% p! I  a' v. m
水 100㏄

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作者: hemry    時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！
6 h, m+ R4 k+ Ntvb now,tvbnow,bttvb謝謝樓主分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

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