標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-12 04:02 PM     標題: 啤酒燒排骨

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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" l$ n7 D( {/ I. ^% @% j

8 M1 B: M/ r  H1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇  {' n0 O/ @, I  R8 J' V
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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5 s5 L$ o6 Q, g- Dtvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 |+ W4 I* x- F! D
【材　 料】
) b. t/ `0 N. ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, u% |/ v; [$ Y, I" t9 O: k
排骨 200公克
0 r  Z* G$ X! S7 d% ~5.39.217.77蒜末 20公克 公仔箱論壇7 u9 J1 A. u: c9 g( j
薑末 20公克
# y1 G1 J: W' n, v- h) Z$ J8 q& Rtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
( w% l5 M, t4 n/ C( O! i* M1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
$ e2 k1 S$ A. e! E' f6 htvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片 5.39.217.77+ \3 L; c0 C4 ~4 T! p
乾辣椒 4根 公仔箱論壇* l% g8 U& [& B# }
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 j/ R5 K# V4 i4 \1 {) l
5.39.217.77. |# I' j8 m% T0 H7 d8 o
啤酒 1罐
. N# U  F, t& f" @# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
- b* \9 i3 r5 O  |( Q8 o' l2 b" m5.39.217.77細砂糖 1茶匙 5.39.217.77" V. H, q5 O; B
水 100㏄

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作者: hemry    時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！
, O- x" n+ x4 F% }* E謝謝樓主分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

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