標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-12 04:02 PM     標題: 啤酒燒排骨


8 ~6 T( _6 h$ G5 ^$ H( G【做　 法】
! K1 F9 F3 X* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 x3 V  X6 R0 U4 P  n
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.77* g) B2 s; O6 b  D
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, V* S+ ^+ x2 X4 }, r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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排骨 200公克 5.39.217.77: x/ B7 {( r' {3 P& A
蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Q* ^( g1 L' F2 o: u
薑末 20公克 ; x/ [* {: P: }" H$ I2 l
花椒 1/2茶匙
1 I) _' [2 a, c$ a: x7 i) `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒 ; I0 Y, W# z* i' J8 H
桂皮 1小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) Y* N3 q+ l
乾辣椒 4根
- M1 N) k& E/ ]% y6 I; V' h公仔箱論壇【調 味 料】
7 F- e4 {! ]# F7 Y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c4 Q: o5 m, ?% H公仔箱論壇啤酒 1罐 5.39.217.77& l3 q5 p0 y4 ?
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇2 L( p5 P  b. [
細砂糖 1茶匙 5.39.217.771 a( b5 h, v% h" E9 }
水 100㏄

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作者: hemry    時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！
" b) b9 b) w. C* e謝謝樓主分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

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