Board logo

標題: [美酒共享] 【洋酒知识大全】【46P】 [打印本頁]
作者: jjj9930    時間: 2008-10-11 03:01 PM     標題: 【洋酒知识大全】【46P】

洋酒知识大全
7 ~0 v$ r  t2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H2 j" Z0 F- }8 |5.39.217.77　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.
. i6 {" ]9 o& gtvb now,tvbnow,bttvb
/ M* j3 k+ j; F5.39.217.77　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
2 l! y' G+ z( }4 h7 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @9 e# x7 C" y& ?0 a- z0 C3 V
　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； , V5 I8 s- h; q# b% k: p* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" P4 O5 V6 T& `" N# j7 l
　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ G0 p# G5 |0 ?9 t6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 S( m2 B( T3 r2 m2 ]
　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
$ l9 N) b, G+ S7 Utvb now,tvbnow,bttvb; h1 d0 ?7 v' g) S
　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
1 a8 J/ f; ^# r. ]7 q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 {/ J5 A' |% n5 m8 z; i% s$ [
　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
* V" A9 N8 N! N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 y+ J, D! U! B! B0 B
　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
% l. [" A# J; ?6 a# v( }4 R5.39.217.77" @9 X' x8 m% T5 `( s
　　法国 白兰地知识 + S9 R( B  a! l5 a5 @- S

8 P4 A; P9 W4 S4 o5 @# B, G　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
4 c' i  H- A4 Q0 x" o. c5.39.217.77
* {/ D9 {+ q; y( r9 N6 Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑
5 L' `2 \9 J+ Q5 Z0 V& W6 W& G# D7 j/ P3 ], h+ e, b6 P+ s& I
　　
8 t8 R, ?  v6 H
( h4 w$ g: h. u( G$ G: I7 O( etvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, r, |: k1 l1 R1 S8 b

% m7 E1 H) v* X; w! x$ }9 ttvb now,tvbnow,bttvb　　
  M8 {6 s+ O2 U* M% i, f公仔箱論壇公仔箱論壇/ H9 u' m' ?9 ]: f0 t, S
　　5.39.217.77$ {9 M: L- Q1 r/ R( v: t6 p+ @# `. ~

4 H; N2 f" \  Q. R" I$ Y: [- c公仔箱論壇　　
8 ^7 e; q7 X2 g) B. K" T
5 A; L& l9 F4 i4 H0 W5 W5.39.217.77　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。
5 O. V0 D3 H6 Y( Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# B3 J( c4 {  i! N- @4 _
　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: 1 }5 k8 k6 d8 Y% |, }
) K: m! @* v8 o3 R
　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 : \2 X; u/ U9 K& u' W1 q

4 ~" }0 N' ]+ }1 y4 y1 Z$ J3 ~! q6 Btvb now,tvbnow,bttvb　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
$ n& {" |4 `! K, A! X: B5.39.217.77
6 W. _; B6 |: \# E2 t& i* F: p8 P　　3.BORDERIES 边缘区
; E% \/ t8 r+ _8 K  S! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v" s! t$ c) B; D  A　　4.FINS BOIS 植林区
6 D$ P- ]! _& {& u; }tvb now,tvbnow,bttvb4 S- p) ^# I7 H, U4 x
　　5.BONS BOIS 优等植林区
8 X! ]; }2 A- R4 P% ?公仔箱論壇
' e; D9 s, j! |# }8 \. i8 T　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
! u( H; \) n4 B7 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% Z9 m; c2 C
　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:
; O: [' T4 C$ t  N+ e2 L4 Z- E5.39.217.77
) A/ P5 X, q5 c6 k公仔箱論壇　　E代表ESPECIAL ( ], o* x* F# A4 N$ e9 z

7 e& k: V# i9 i0 D, C: p* w( T5.39.217.77　　(特别的)
& F* ]' s9 X9 U8 Qtvb now,tvbnow,bttvb! b: h- Y- D) S/ n# }
　　F代表FINE # {$ B/ L6 B6 I
0 t8 Z  v5 t$ t
　　(好)
3 a( A: j% @* I% _" Q& T" mtvb now,tvbnow,bttvb
5 j! i0 q' ~6 b　　V代表VERY
* b. N! t+ e8 |/ c: C% Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 {3 E, J/ W9 a: E& ?; dtvb now,tvbnow,bttvb　　(很好)
( R( o! N' b+ g; H( W公仔箱論壇
. z6 @' a) n, |9 C公仔箱論壇　　O代表OLD
& e) ?; m7 Y1 o' w# ^5.39.217.775 P0 A4 V! }, B6 D7 k2 y
　　(老的)
3 S8 P: i0 j  t: X  s* o
9 H# o% W6 D0 }! K% K9 t　　S代表SUPERIOR 5.39.217.77$ A( E9 w" K  m& B2 z
公仔箱論壇6 r3 f) o+ d+ D' x9 |4 E) o3 _
　　(上好的) tvb now,tvbnow,bttvb- n( x0 G5 w0 ?) u3 P$ k# A

! j4 \  M; z8 Q" b　　P代表PALE
7 |$ ~  D6 ^7 j* W; |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; y7 l2 N+ ^3 B6 f" c5 F7 {( h! w
　　(淡色而苍老) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 h1 h9 ?6 p9 w
5.39.217.770 M8 M( ?! J' E3 `' e2 k# @
　　X代表EXTRA
3 w& j, s  Y" l+ V; wtvb now,tvbnow,bttvb
, t% V4 `  h- x! V. o" r　　(格外的) 5.39.217.779 A! B; I2 Q( v% k( F& Q3 |
5.39.217.77. t$ P4 H, A" Z; I; b2 k6 i7 S' k
　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
4 E, B8 T5 i; P8 Y" qtvb now,tvbnow,bttvb
; {  F1 U3 ^3 d1 V8 s3 k" ?　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:
$ Z5 A% Z  U0 n2 I+ `- Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Z: J& P. ~. \8 k+ Y% `0 [" Q4 _. J* t6 \
　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
3 w  [& V$ P6 X& H$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 _" m% Z! U1 u5 ]* B
　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 7 ~* B  ~% j! E
tvb now,tvbnow,bttvb% K( a7 M8 e+ H$ I& t
　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
2 _: s' A: V6 ]' f% E9 t
1 S4 w4 ?* D! g/ z: s公仔箱論壇　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 公仔箱論壇: r+ E) F, `5 J" r, {# \/ `

* ~, C1 ?. {; w公仔箱論壇　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。
  o2 D- c6 ?; M6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ [$ m# e. j0 _( p% j; A2 F( B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 tvb now,tvbnow,bttvb* \% A1 C2 E! ]
5.39.217.77, F5 e/ f) r4 O7 P- b
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ t  L% U5 N
3 m: h2 z$ ^, q* N  {* M; O
　　5.39.217.777 Y% |  L2 S7 y7 g1 G$ ^
( t8 A1 U, x$ r$ A
　　
( [% {9 w3 B. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: P% H1 L7 e' b) B
　　5.39.217.779 U, I, g) a( M6 H
5.39.217.770 z+ a1 ^8 H% b, o
　　
7 L4 s, _" b/ \4 H, n; l0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. K. z, ~7 I7 R; a
　　5.39.217.772 n/ J& ]- U. e! ~0 X3 [

0 g  T$ S$ [5 Y, C( K  ?& m8 w. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。
( |8 U# b! @0 x; w) {& g' N) i+ A8 b$ R! b
　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 & @) J! M" k0 W5 Y, y! g4 J3 |1 ?" d  }# i

1 _1 Z- d9 W3 c( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
; F: V1 C! H( `$ \公仔箱論壇
8 b0 M2 p. c, l  ]. R2 @公仔箱論壇　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 公仔箱論壇+ A7 j0 J3 ~1 S% b

4 R: a' A1 W  A  [　　( M" R. s- N5 W8 v7 C( }

1 x  T8 l+ u/ o6 X7 W　　拿破仑VSOP
, F( u( }6 I+ v9 d8 \- ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 Q  Q5 H4 p8 \
　　
; _. E0 l- M' A5.39.217.77
0 [/ ~+ Q' Z1 k' w% V% Z* b% B6 A　　轩尼诗VSOP # W2 c; b) k. N" J. _+ ]$ J

1 F* b1 ]  {+ s0 A公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb: R$ n3 c$ l; P  B, H

0 k. a- Y$ v+ P7 X1 V　　马爹利蓝带
, X" L- }) X2 Y- m' P8 s" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 v! g3 i2 y( A
　　
$ U. i2 F% ^5 Q  t* W4 M# Ftvb now,tvbnow,bttvb9 y+ j9 {8 M$ F$ b, t& }8 c
　　金牌马爹利
/ f, H. J' _" Z5 a4 j- @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f- F: d8 J  @' q7 c
　　
! r, z5 M- D2 s5.39.217.77
0 U4 k0 U7 Q6 G) b. ]公仔箱論壇　　名士马爹利 5.39.217.77+ F% S* G& N! s! d, B; F
/ o# y- c4 i1 ]( y' J& R
　　tvb now,tvbnow,bttvb! o: n8 d0 U. l
5.39.217.77, C+ M4 d1 a3 ?' O3 O. H
　　马爹利XO 公仔箱論壇1 e/ V& W- [1 C5 _9 A

) \% d$ W( c5 C0 N8 K5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb' k' r* U* \, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* N# E: d" y/ ~4 F3 V3 x5 x
　　人头马XO
+ s: X. ]( N2 N9 v  R! {( `5 t: Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 R6 e. y' i7 ?1 `$ n& z" n
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 X. E. L/ N& P7 Y5 G1 \6 U

7 X  m2 K% ]4 H1 ~, {) I% H' _5.39.217.77　　人头马路易十三 公仔箱論壇, I5 u( ^7 E- b8 r5 C

) y# }! H% ~4 b. k, X& Stvb now,tvbnow,bttvb　　
4 k6 r, k2 w% v% m: ]公仔箱論壇, k% q9 `- k5 N( Z
　　人头马特
# c" ]" o# \+ s# O# n- q5 G5.39.217.77
' L# a! _8 [1 l3 G" F　　
" m4 X6 a: a! a6 H# m, M/ Itvb now,tvbnow,bttvb
, J6 `' H; ?1 c% {; a, z6 J2 B. D　　人头马VSOP 公仔箱論壇6 ^/ u7 q  M3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! A3 @1 v+ z1 G4 z
　　
0 }6 C8 |) [9 ztvb now,tvbnow,bttvb: W4 d$ c- W9 }  a2 b( r( w: V
[ 本帖最後由 jjj9930 於 2008-10-11 03:05 PM 編輯 ]
作者: jjj9930    時間: 2008-10-11 03:02 PM

威士忌知识 公仔箱論壇! a/ z$ S- u5 z+ q& l8 g
! I3 w6 N5 S: U2 Z
　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
: u) B6 |2 @+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y7 j% g  ~! B0 A1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　
/ J7 k: E4 G/ v8 Z9 I0 G% ^5.39.217.77: B4 c* W) a2 g& a) R' Z
　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 3 _5 {4 r0 D  S- W: a

" B  v' ~' |/ e. x* A5 V5.39.217.77　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
8 A( L* l! B4 I  c0 s" V4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b$ ?6 D) m8 h) M7 z4 H4 K, e. rtvb now,tvbnow,bttvb　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.
1 i# v% B. d2 |( y  |6 ]! N" h  Y3 o1 _6 y9 P7 ], h& n. l0 V- b
　　
7 N4 I" B- r% p( v6 {  Ytvb now,tvbnow,bttvb9 @% d8 O5 Q; r. X
　　芝华士12年威士忌 公仔箱論壇' X7 R  W) _( w1 }$ S, ~$ O0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ W% F1 t' a  e+ |8 Z( \
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( V8 H/ a+ l0 r! p) h* i% T! k
5.39.217.77" m7 Y. @0 q& X5 m
　　杰克丹尼威士忌 ' j" y9 ~" j. y$ x  f) E$ V$ L) M
tvb now,tvbnow,bttvb8 G# J6 S1 @( U
　　
5 D. @  u4 g" U/ N, j7 h7 K) n; B. N% v, h, Z
　　占边威士忌 ! p* _+ [6 H  P% {

$ z: d# D' M4 b7 ]/ S　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 c. T- v" ?9 p; i% Y

8 [# X; U9 r" G4 ^　　加拿大俱乐部 威士忌 - Q6 S, f  A% F

6 f+ C5 B9 h5 n9 z% V2 K# A5.39.217.77　　5.39.217.77& k( I& _5 Q! h
公仔箱論壇5 s1 z' ]. m+ O
　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 A. Y; a+ t: t0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- ?& p+ h- w: v: K; `
　　/ j0 G( Y; M5 L- T" _4 q

% e) z3 u  X! m8 q9 W; _; ~1 Q4 x5.39.217.77　　苏格兰威士忌
  [) h+ n* H" I- G公仔箱論壇4 [5 J9 B9 [4 S( S/ K
　　百灵坛特醇
- N6 k7 Y2 ^& E: ^
+ Z% M/ w& @  Z0 m8 C& c公仔箱論壇　　
, z  b" {6 n% O6 u# u  N7 c, X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 k) I0 ^, S- v& s
　　金玺百灵坛
) w' V6 q0 Y" e% Z# ktvb now,tvbnow,bttvb
# J+ M; f0 P9 ?, ptvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.771 s+ G4 g! |0 D1 \% W; Z

3 V- |$ n" [# r% T3 @: o公仔箱論壇　　芝华士12
/ f) X3 M9 _1 p( A0 R: z, U6 H  I5.39.217.77
( Q7 n, m# l5 N1 n　　
% _% R7 v- z8 ]" n$ L2 M& f% l8 Etvb now,tvbnow,bttvb
; p" Y4 @) ]1 u6 Btvb now,tvbnow,bttvb　　顺风威士忌
+ O. D, a$ n8 @% P, y5.39.217.77
8 l) M- U% p+ @! X公仔箱論壇　　
7 `8 X: z0 l- h6 a! B$ [* |% r" o5.39.217.77公仔箱論壇- R+ {1 U9 f- `9 K" W
　　添宝15年 tvb now,tvbnow,bttvb* D4 o0 P5 D# L8 ~

$ {" `* K  A  z+ r5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 z9 Q# F8 y

/ ^3 {' Y7 i* u: {* ^　　威雀威士忌
- r, z, x" k9 R3 L& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b7 O2 p) X1 d　　
$ b9 P! u9 h7 g& ~) A公仔箱論壇
  O2 ~2 E% T6 b1 k6 k. @$ z  p公仔箱論壇　　格兰菲迪 tvb now,tvbnow,bttvb  Z# j3 l4 X$ l' w
公仔箱論壇+ T9 T& V! W2 o
　　
* j+ Z/ B+ e  `1 [: O  W; |, Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; b8 o9 l6 d- Y4 y$ }# t0 a. Y( {  X
　　格兰威士忌
( l& O! N. w; M$ Z8 J
% T4 f" {* h. J& etvb now,tvbnow,bttvb　　
! b% @2 H$ P' a( D7 D7 S1 z8 L  ~/ e
$ ?6 X% K* i9 F# g- P　　黑方
3 X% ^# j* D% S3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 [! ^# k2 y+ B
　　
+ b, c0 j6 e8 j% I2 v* T- o$ z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% B# Y& l# }$ g4 A
　　蓝方
; v0 i$ R! b: F2 h- V0 a% `+ {& O* h! b% Q4 o
　　
, P3 H3 G: h  B9 t' R; M- k6 A7 A5 A公仔箱論壇
/ b& G$ q" s) _公仔箱論壇　　红方
' a. g; e/ e9 S公仔箱論壇
  `5 L- q' U2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb- o+ E) j9 S! g  Q5 {% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" t/ |1 t" K, ^( c
　　尊爵
1 R9 j  \/ W( M2 V公仔箱論壇# g8 P  Q0 {: f4 |/ ?) v" k
　　
# W( q( w( x3 d9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 w. v9 p" p: F
　　护照威士忌 tvb now,tvbnow,bttvb- E) p6 N3 n- s1 N

) M+ K- i1 Z2 e- J5.39.217.77　　
6 ]* f) c+ i- V" _5.39.217.77
% o# S, e- s1 l- R7 {" H' j, U5.39.217.77　　皇家礼炮
; \* ^! Y' Q$ r. T: q公仔箱論壇
: E" G3 ?7 }4 E, H3 ?公仔箱論壇　　
作者: jjj9930    時間: 2008-10-11 03:03 PM

金酒知识
8 _( d% f5 T6 q0 {  I1 o6 E
3 Q6 Y. W/ Z3 R9 s" k# h; n1 F　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 公仔箱論壇) j' w; R2 }2 I* l# l* I
# d5 \4 q4 {  r3 m3 P, Q
　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 7 N6 r" J# g) r0 q2 c( q

# F+ r' {( |7 I# J# i# C+ Z　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 $ ]: T$ l3 l1 n0 {7 T) e. i
公仔箱論壇8 }! H3 V% `3 }
　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( S, q5 p7 q
" w3 @) A& S! G% a( e# o8 S
　　
. T) a8 _: }9 U  c) B" g. q( J4 K1 F/ J+ J% ]5 k  \  t+ E
　　添加利金 5.39.217.77" d8 h  w$ ]* }. u* t

# O7 d$ K) H$ d5 z3 c, k5.39.217.77　　5.39.217.77/ h* b9 z$ C6 m5 l  w8 h' c

8 q, i* u* F2 C) w# }8 \2 F3 \, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　必发达金 / h) v* u% r& X0 ~& {6 K
tvb now,tvbnow,bttvb- T" b* Y! w9 l+ K) k
　　! {+ D& q* n  P. I8 {0 K3 |: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( j. V4 ?; u( `# t! u$ N/ C
　　哥顿金
- W9 h& V% r( ?- k* _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 B- F5 j$ c) U
　　tvb now,tvbnow,bttvb, l3 e3 y+ F* L# T, _
" C! m, F7 K' m  z, I
　　
8 b9 K; m) f3 g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c  Z" x# L! u4 Z$ N8 `公仔箱論壇　　朗姆酒知识
3 V; d8 T: k( V7 t8 _# P; u: d9 P5.39.217.77
# \& M, W' N6 P  ?  M3 k0 R2 B5.39.217.77　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 5.39.217.77; h3 b' z# ~# i4 k

5 e1 A8 a! e8 F# }3 m- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
. ]7 {% |" x* d  _公仔箱論壇
% E! X2 E& D! {6 G: ?5 O' @' ttvb now,tvbnow,bttvb　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
3 R! [& H/ h* |/ ?+ n公仔箱論壇
$ ^, n/ ], _8 ^4 K! @3 y+ z, z: G5.39.217.77　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
( E* n  y6 `5 J
* N6 D1 n4 d  ~tvb now,tvbnow,bttvb　　
: q' n0 l+ m$ I* i& Q0 W. J# ~2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' G* h' a4 l4 g* h- F7 D
　　百家得金牌
8 L2 M" ~) H+ r8 D3 ]7 Y4 W0 ~. p) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 ?) M( X. ?' ~, c9 t
　　5 r/ v( ?: a; R# i7 e, U# W

& \  m: [! O( j) u. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百加得朗姆
" E- G9 C. K" X; c: A$ ltvb now,tvbnow,bttvb
+ n( d  i; G: b5 b% E5.39.217.77　　
( {8 M, v! H4 G) n0 T+ gtvb now,tvbnow,bttvb  j% ~' I, p6 P0 C1 N% R
　　摩根船长朗(黑)
( t/ o; T5 ~! {" a+ q% l: \: v/ D4 Y/ W# k" P1 B/ z) Q
　　5.39.217.771 V- T  n! I: j' Z2 R
tvb now,tvbnow,bttvb) g2 N# o) T" C0 M6 o
　　摩根船长朗姆(白) $ K0 O2 j5 W% ]" ]
, ?* P: `/ B! Z: b/ n
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 h- L9 Z' H8 C4 J* c
tvb now,tvbnow,bttvb0 S% D4 K3 X9 q7 i
　　奇峰朗姆
) x& P& N  h. k4 |7 {' L
' M: t4 N9 r6 x# i2 a2 j3 H# m3 Btvb now,tvbnow,bttvb　　
) q% }3 G: [7 N5 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {. ~: O" t" k  Z
　　美亚士
3 }$ D* M0 o% f; btvb now,tvbnow,bttvb
% y: u) F3 m2 k6 s　　- J" O& x: r% l3 h
公仔箱論壇- X  p$ ^5 X2 Q
　　$ K5 q( z, x1 p6 `4 u

2 b; h$ X5 N0 R( o+ a- O/ Ctvb now,tvbnow,bttvb　　伏特加酒知识
- J5 v- a" e$ T0 q( Etvb now,tvbnow,bttvb
7 U, b2 f. b8 `0 U2 h4 M　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 tvb now,tvbnow,bttvb% h8 d; f- _9 U1 `8 W

+ {( f- t, c0 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 公仔箱論壇$ v! A( C0 A) ~

# `5 |2 @# D1 ^( L5 ?+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
7 N5 m* q/ \) e. f; S- B, |tvb now,tvbnow,bttvb# H) g% L" t+ A9 b$ Q" @
　　公仔箱論壇! Q0 e2 ^0 x& x; u, x/ L! F

5 C- X% R& ?( D( I" v, }5.39.217.77　　瑞典伏特加 5.39.217.77  }9 ?" f3 o# O6 Y

( D8 L& o# u# P0 {3 f3 l8 z8 i( U　　公仔箱論壇/ y3 g5 F! t% H& i( d; w

  _# ]" V. l& |" \- @5.39.217.77　　芬兰伏特加 0 D2 h7 N) R/ y7 z4 G! f

1 W! A2 v' A* \! ]- @1 w3 v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb  X, z6 t; g$ p! X1 V1 w
tvb now,tvbnow,bttvb- g, H4 Z5 D' W7 h* V. v
　　皇冠伏特加
9 }9 M4 t$ N9 H1 Y+ y: X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 p) a: ], ]  n: k' _4 u
　　
& a0 B( X+ z. s' A  {5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h: z4 N! L, mtvb now,tvbnow,bttvb　　红牌伏特加
  I" X' e' ^/ d; ?* I2 [: S
# I1 I. \( v! R; _  g公仔箱論壇　　公仔箱論壇# Z5 o9 V$ D. e+ v5 W

) f5 U% O  Q$ U: D- ~5.39.217.77　　1 N# A- Y' v) n

5 t. a& {& U; s3 }/ k. Y1 g) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特其拉酒知识 , s- [; _  c- d2 b( H
+ A" X$ l# ^+ V6 H; D. g0 e
　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 W( ?$ m, L( r! p

! s, m# x% J/ L5 \5 \* r, N　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
% T- k! v, E% M% B: ?5.39.217.77
7 c+ ^$ z2 A" I+ C; k　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 公仔箱論壇! [1 o6 Z4 r! R7 q
公仔箱論壇/ C& S, e1 e& n5 ?8 O
　　附录：CULB流行调酒方法 $ Y, C% U8 ?0 |% @( G6 y1 e

4 @5 n4 n; I- I  d# [; `公仔箱論壇　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
  [! t0 C, S% A% E6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 h+ y$ l6 U" S
　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 公仔箱論壇5 m* M( f; n; m& d2 J7 u0 s

& H6 r+ `* }+ C* A4 [; X4 X4 L公仔箱論壇　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
0 e8 I6 W$ {3 X4 e5 m; t& E. C, mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( p% M! r1 O$ L5 l( b
　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
. G0 u# [5 m1 h0 ~+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 k7 ^7 |2 ^7 K5 X5 f* G( `
　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
  {: U% k, c) [- j公仔箱論壇9 b1 x7 U8 s! f  P4 r: O+ @
　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 E3 A; H# P
$ b, \/ k& x$ u% {; q% v
　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。
. f% P. Q7 t  G6 i8 u# L. m9 m; [公仔箱論壇
, U7 V" d% g6 B8 i. E* s/ a　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 tvb now,tvbnow,bttvb! r/ x* |5 O# G& h

& B2 @" u0 d9 D4 f6 \; {$ L　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
/ V4 G# o+ {8 Q7 i/ ?公仔箱論壇5.39.217.77" B; `; q# B! g
　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
" l9 q! s8 B/ L' s9 ^* l5.39.217.77
  X6 E6 E- b& t3 U+ g4 `2 a# [  |5.39.217.77　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。   p- |( {% g; ]# H$ Z5 I

1 o' M; b! C. Y/ D公仔箱論壇　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 5.39.217.77  N9 h8 D' l' f! t( g+ }
5.39.217.774 L( i# L5 a8 i* \
　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 公仔箱論壇2 u3 B* }5 }# N6 m% m3 [4 _

* [) Y; y* u6 E公仔箱論壇　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ f9 b  w# e' E: T

6 ]9 q2 }  O8 ~7 r* ~1 Q公仔箱論壇　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' p& c4 w8 u' Z, P9 Y8 p

) l& l  K; c8 p$ T公仔箱論壇　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
9 n. d/ _6 a, X. E9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 k, }, e% I# }$ g4 H6 s! ]/ l　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
4 r: m3 R  e! z! T; H& Ztvb now,tvbnow,bttvb7 G: O- U9 C" g( i  ^+ g$ j
　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
2 P9 p+ `3 J# R% Utvb now,tvbnow,bttvb
* U  m. w- o4 @3 Q  L9 g公仔箱論壇　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
- t! q( B/ M  n- i5.39.217.77, _" M: _/ ^! B: V/ i
　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 4 P6 x" v! r, m

9 ]- \3 Y+ L9 }' utvb now,tvbnow,bttvb　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
1 g! D) ^' A3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 p8 T  q$ Y5 C
　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 5.39.217.771 U$ U9 ?) D/ U4 U2 i2 q6 s

% P- ~* t" m; K/ ^! u8 |  T　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
5 Z) e4 Q3 _: E+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ m, W# J( q7 @9 }! o) F
　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
2 _6 v+ d3 |! M4 f* K& V  u/ A) w& v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; \& i1 O: i* D$ q
　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
! ~8 c* r$ ?# I3 i( [5 I4 r
* z& s- O) V- w5 z7 T* q* l5.39.217.77　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
( X0 O( W! n* Q/ `4 _% L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 D, [2 J6 ]7 ^! d
　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ y, Q' Y& t
tvb now,tvbnow,bttvb* b2 l: L) W4 u3 X9 \$ \# q
　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
# p! c7 H& J2 g8 N' ?- w5.39.217.77
! L* Y7 j% A7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
& O6 Z* o& \( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P  c9 ]1 U+ {- X# E& P1 ]
　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。
作者: andrewtanwaiboo    時間: 2008-10-11 03:12 PM

THX VERY MUCH
  R2 q3 @/ m# @" |5.39.217.77A LOT OF WINE I HAVENT C B4
作者: iliujun    時間: 2008-10-15 06:43 PM

非常感想啊  很全面啊
作者: po4321    時間: 2008-10-16 10:59 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: biggun001    時間: 2008-10-17 12:02 AM

多唔代表精
作者: roy79    時間: 2008-10-17 12:11 PM

than ks for your kind sharing,this is good knowleage
作者: qwe456    時間: 2008-10-17 01:15 PM

good knowleage!
作者: chitmak11    時間: 2008-10-18 11:01 AM

thx very much for your sharing
作者: zyzi    時間: 2008-10-18 11:29 PM

好帖子或~受益颇丰~感谢~
作者: xiatiand    時間: 2008-10-19 10:58 AM

多谢楼主，介绍的非常详细。
作者: scheng68    時間: 2008-10-19 12:48 PM     標題: 回應 jjj9930 第 3 篇文章

好祥細的資料5.39.217.77) L; Q& M1 K3 F- H; n. W
謝謝大大收集整理分享
作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 07:29 PM

知識長進了
作者: 02148luong    時間: 2010-12-27 10:30 PM

thanks
作者: vipercobra    時間: 2010-12-28 12:35 AM

thanks for sharing
作者: charming1976    時間: 2010-12-28 03:54 AM

nice sharing...
作者: allenlun-007    時間: 2010-12-30 03:40 PM

学到D野啦~~THANKS



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0