標題:
[中式食譜]
肉蓉玉米羹
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-28 08:26 PM
標題:
肉蓉玉米羹
原料：
公仔箱論壇# x" I- g1 I. E
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
tvb now,tvbnow,bttvb2 R0 R9 p' X- g# g' }
5.39.217.777 m- ?9 a5 p! _+ M
做法：
# }7 \9 G0 U8 p; btvb now,tvbnow,bttvb
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
! j9 o$ B. H) m8 t q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
/ D! \0 V. G5 r# r5 f/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A% P& f' H2 }1 w/ D/ d# w L
关键：
/ z- r% T& }: v0 s! U公仔箱論壇
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
5.39.217.774 h& f0 |( w. j' A% _. X3 F
! U1 E1 L0 O7 O' {6 j# y. h( s
特色：
* v4 i+ v' g, |+ C公仔箱論壇
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
