Board logo

標題: [健康資訊] 怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-24 07:22 AM     標題: 怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它

【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】 腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症
0 S# F3 V  v4 M. Z! L! Ktvb now,tvbnow,bttvb2 A( d! E+ X" q3 P- o6 T- R
我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 `) x* s9 W8 T  ?  p/ L$ s* K
5.39.217.77" T5 e# E: o! M  D3 C
我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。
& T: J5 q. N/ _$ D+ @' j3 ?  V
+ N; Y' }4 O* X$ t6 w+ Q這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。
. r7 U  Q4 J1 K/ C# i* V$ u0 d
: X9 h4 f' ]/ i) l+ c6 M6 S3 h! q5.39.217.77為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。
5 n1 z6 _% T4 n9 e8 k/ O! B4 p$ l( X  f4 H
血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。
: G' A) X( J- ~" i  s2 `: j. p/ |5.39.217.777 t9 @8 l# }$ k5 E
除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。
% F* T# _1 h7 n: a6 C5.39.217.77
' M" M0 _# R6 u5.39.217.77據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。
/ s, J* D3 m. k! [* O+ r% n5.39.217.77公仔箱論壇% O1 O  d$ X  Q' K1 d, Z7 ?& Q2 T
畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。
' i- ]; f- x3 c% Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ P: m: l4 j) a0 U6 v) Z4 l5.39.217.77正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
; b0 F# V+ O2 Z8 Y! W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ B) y9 _4 o  G
所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( d( ?/ Z: a' }
5.39.217.77; S( m9 e9 M1 k
醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？( G$ e8 o8 ]4 Z- v1 z% g

% f9 H* D6 Q# o公仔箱論壇
4 E9 e; @7 W0 ]0 K& ]2 g5.39.217.77 公仔箱論壇% D! {6 Y: Z7 \
公仔箱論壇. t' F1 _4 ]6 `
「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。
" k1 D6 O7 I+ O# m) V4 b# D5.39.217.77
/ u& u) r( h( i7 ^5 p+ [( ?7 C5.39.217.77基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。 tvb now,tvbnow,bttvb' K) ]  G* W' |7 W& P" {8 X
- b  l3 L" U* O! K: C; |% a
我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 C+ k! B  {
3 V. }4 d+ D! {0 r1 h% y6 x
煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E' E/ g- h+ d3 P5 |8 H* y" u* \

" j$ f* T; H. J- k9 R" r9 b5.39.217.77只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。
$ `$ }+ N9 o, o  I
' ]6 |* {* G- @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種：
) }& l* z$ Q0 g8 h8 x0 R# wtvb now,tvbnow,bttvb
4 q# G1 G% e9 v- J7 M. u5.39.217.77冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。
8 ]$ w/ v+ s$ @6 B+ D7 ]* k% `) h/ v- g# }2 I- j5 C: B
印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。
# @1 d6 ^9 v. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _2 N) u. \# T  H, W我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。
4 v. h- t; }9 N4 R5 M1 q2 W9 W& u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J: H$ n# ?: H/ K9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。
* q6 D; B1 f+ Z6 u2 o% G公仔箱論壇5.39.217.77+ _) H0 R; F: \0 _) d6 E8 Z
經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0