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標題: [中式食譜] 欖角蒸魚腩 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:22 PM 標題: 欖角蒸魚腩

材料:
      魚腩十兩5.39.217.77( |4 O9 b" |4 y$ E& v
      欖角八粒
      蒜蓉/薑絲/紅椒絲/蔥絲各小許' F5 B. z, _5 }+ o  m
調味料:公仔箱論壇/ l# x0 @4 r4 P: \2 |
      胡椒粉小許5.39.217.77$ t5 U4 P: r0 I) f/ M6 {
      生抽適量6 c2 T9 b3 V) E7 V% u9 g" {& Z& ?8 M
      糖一茶匙
做法:
   魚腩洗凈，吸乾水，抺上胡椒粉.欖角洗凈切成細粒，與蒜蓉5.39.217.777 N! r. O5 _; e
   薑絲鋪在魚腩上，蒸約十分鐘.傾去水份，用鑊將生抽,糖煮溶
   淋在魚腩上，撤上蔥絲和紅椒絲，淋上滾油，便可上碟.

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-30 12:40 AM

wow我好耐唔食過啦.不過而家好難買欖角......thx

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