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標題: [中式食譜] 欖角蒸魚腩 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:22 PM 標題: 欖角蒸魚腩

材料:; ^/ A& p! z; x) D" @* v
      魚腩十兩tvb now,tvbnow,bttvb: G8 X5 |( }3 O& X5 G
      欖角八粒5.39.217.77+ U4 n) c- x. b) P  Q+ {/ J
      蒜蓉/薑絲/紅椒絲/蔥絲各小許5.39.217.77/ a8 V6 y* w: [  j7 q
調味料:) |8 _6 W; t4 t: |, a4 Z+ e
      胡椒粉小許公仔箱論壇2 `- _6 \- i2 Q, C
      生抽適量公仔箱論壇; ]+ u2 s: N! B8 Y9 |  E3 {9 ^" ^7 o
      糖一茶匙
做法: 公仔箱論壇  z& B) m3 [$ C* j
   魚腩洗凈，吸乾水，抺上胡椒粉.欖角洗凈切成細粒，與蒜蓉
   薑絲鋪在魚腩上，蒸約十分鐘.傾去水份，用鑊將生抽,糖煮溶
   淋在魚腩上，撤上蔥絲和紅椒絲，淋上滾油，便可上碟.

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-30 12:40 AM

wow我好耐唔食過啦.不過而家好難買欖角......thx

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